Densidad De Aves y Su Relación Con Los Objetivos De Desempeño En Fase De Cría y Producción En Reproductoras Pesadas
Páginas: 8 (1775 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2011
Densidad de aves y su relación con los objetivos de desempeño en fase de cría y producción en reproductoras pesadas
Publicado el: 30/06/2010
Calificación:
Autor: M.V Pedro R Vilorio, Gerencia Sanidad PROAVICA C.A (Venezuela)
Durante mucho tiempo en el campo de reproductoras pesadas se ha utilizado la densidad como una herramienta para conocer la cantidad de aves por m2 de galpón según suárea útil, ejemplo (3.5aves/m2) y así evitar hacinamiento en la nave que podría generar consecuencias graves como alta mortalidad y descartes, especialmente en zonas de clima tropical con galpones abiertos donde no se tiene control sobre el ambiente, y que comúnmente padecen de alta temperatura y humedad
Por otro lado tenemos todo el avance en mejoramiento genético y selección para conversiónalimenticia y ganancia de peso, características de importancia económica para el pollo de engorde, pero que tienen una correlación negativa con la producción de huevos y la fertilidad en reproductoras pesadas.
Grafico No 1: muestra las ganancias de peso en pollos de engorde de 10 años
Es por esto que la densidad no debe ser vista como la cantidad de aves/mt2 si no como la cantidad deKg. de peso corporal /mts2, puesto que las aves suman peso durante toda su vida productiva, he aquí la relación que guarda con el control de peso corporal en la fase de postura.
El cuadro No 1 muestra la relación inversa entre la densidad de peso corporal/m2 y la densidad ave/m2
Cuadro No 1
Sem vida
No aves
Peso Corp.
Densidad aves/m2
Densidad peso Corp kg./m2Densidad peso Corp. Std
24
6183
2.73
4.68
12.8
13.9
28
6026
3.3
4.57
15.1
15.8
32
5840
3.6
4.42
15.9
16.1
36
5541
3.92
4.20
16.5
15.8
40
5422
4.22
4.11
17.3
15.3
44
5160
4.41
3.91
17.2
14.945
5120
4.52
3.88
17.5
14.9
46
5089
4.67
3.86
18.0
14.9
47
5056
4.72
3.83
18.1
14.9
48
5016
4.8
3.80
18.2
14.8
El grafico numero 2 indica la densidad peso corporal/m2 de 2 lotes en producción en comparación con la densidad según el peso corporal estándar deuna línea genética comercial.
Grafico No 2:
No podemos dejar de considerar que cada día el mercado avícola es más competitivo, por lo que algunos granjeros y empresas avícolas han hecho cambios en el manejo de las aves con la idea de mejorar el rendimiento y la rentabilidad de la unidad de producción, estrategias como subir la densidad de aves reproductoras en la granja con elobjeto de aumentar el numero de pollitos producidos por galpón, sin invertir en infraestructura,
Ejemplo:
Granja 1: 6 galpones* 6000 aves= 36000
Granja 2: 6 galpones*7000 aves= 42000
Este tipo de estrategias deben ser evaluadas a profundidad antes de tomar la decisión de aplicarla, puesto que al no realizarla adecuadamente trae consecuencias graves sobre laproductividad.
Comencemos a evaluar estas consecuencias desde la fase cría: si se levantan las aves en galpones oscuros sin sistema de presión negativa en zonas tropicales, la temperatura interna del galpón se incrementa dramáticamente a medida que las aves van creciendo y generan mas calor corporal, sumado al exceso de aves en el lote.
El calor excesivo disminuye el consumo de alimento, lo queafecta la tasa de crecimiento con pobre desarrollo del esqueleto, órganos sexuales, y la uniformidad, el calor también aumenta el consumo de agua, generando heces acuosas que desmejoran la cama y elevan los niveles de amoniaco que predisponen a las aves a sufrir enfermedades respiratorias.
La alta densidad afecta todo el proceso de alimentación, desde el espacio de comedero, velocidad de...
Publicado el: 30/06/2010
Calificación:
Autor: M.V Pedro R Vilorio, Gerencia Sanidad PROAVICA C.A (Venezuela)
Durante mucho tiempo en el campo de reproductoras pesadas se ha utilizado la densidad como una herramienta para conocer la cantidad de aves por m2 de galpón según suárea útil, ejemplo (3.5aves/m2) y así evitar hacinamiento en la nave que podría generar consecuencias graves como alta mortalidad y descartes, especialmente en zonas de clima tropical con galpones abiertos donde no se tiene control sobre el ambiente, y que comúnmente padecen de alta temperatura y humedad
Por otro lado tenemos todo el avance en mejoramiento genético y selección para conversiónalimenticia y ganancia de peso, características de importancia económica para el pollo de engorde, pero que tienen una correlación negativa con la producción de huevos y la fertilidad en reproductoras pesadas.
Grafico No 1: muestra las ganancias de peso en pollos de engorde de 10 años
Es por esto que la densidad no debe ser vista como la cantidad de aves/mt2 si no como la cantidad deKg. de peso corporal /mts2, puesto que las aves suman peso durante toda su vida productiva, he aquí la relación que guarda con el control de peso corporal en la fase de postura.
El cuadro No 1 muestra la relación inversa entre la densidad de peso corporal/m2 y la densidad ave/m2
Cuadro No 1
Sem vida
No aves
Peso Corp.
Densidad aves/m2
Densidad peso Corp kg./m2Densidad peso Corp. Std
24
6183
2.73
4.68
12.8
13.9
28
6026
3.3
4.57
15.1
15.8
32
5840
3.6
4.42
15.9
16.1
36
5541
3.92
4.20
16.5
15.8
40
5422
4.22
4.11
17.3
15.3
44
5160
4.41
3.91
17.2
14.945
5120
4.52
3.88
17.5
14.9
46
5089
4.67
3.86
18.0
14.9
47
5056
4.72
3.83
18.1
14.9
48
5016
4.8
3.80
18.2
14.8
El grafico numero 2 indica la densidad peso corporal/m2 de 2 lotes en producción en comparación con la densidad según el peso corporal estándar deuna línea genética comercial.
Grafico No 2:
No podemos dejar de considerar que cada día el mercado avícola es más competitivo, por lo que algunos granjeros y empresas avícolas han hecho cambios en el manejo de las aves con la idea de mejorar el rendimiento y la rentabilidad de la unidad de producción, estrategias como subir la densidad de aves reproductoras en la granja con elobjeto de aumentar el numero de pollitos producidos por galpón, sin invertir en infraestructura,
Ejemplo:
Granja 1: 6 galpones* 6000 aves= 36000
Granja 2: 6 galpones*7000 aves= 42000
Este tipo de estrategias deben ser evaluadas a profundidad antes de tomar la decisión de aplicarla, puesto que al no realizarla adecuadamente trae consecuencias graves sobre laproductividad.
Comencemos a evaluar estas consecuencias desde la fase cría: si se levantan las aves en galpones oscuros sin sistema de presión negativa en zonas tropicales, la temperatura interna del galpón se incrementa dramáticamente a medida que las aves van creciendo y generan mas calor corporal, sumado al exceso de aves en el lote.
El calor excesivo disminuye el consumo de alimento, lo queafecta la tasa de crecimiento con pobre desarrollo del esqueleto, órganos sexuales, y la uniformidad, el calor también aumenta el consumo de agua, generando heces acuosas que desmejoran la cama y elevan los niveles de amoniaco que predisponen a las aves a sufrir enfermedades respiratorias.
La alta densidad afecta todo el proceso de alimentación, desde el espacio de comedero, velocidad de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.