Densidad De Soluciones
Páginas: 6 (1445 palabras)
Publicado: 1 de septiembre de 2011
RESUMEN I.
Esta práctica fue sobre la determinación de densidad de soluciones de azúcar y sal de mesa a diferentes concentraciones con cierta cantidad de agua.
Para haber obtenido las densidades se tomaron ciertas cantidades de sal y fueron diluidas en un beacker con agua, después se midió sus densidades con un picnómetro.
Se realizó el mismo procedimiento para la solución deazúcar con agua.
Se trabajó bajo una presión de 0.82 atmósferas y a una temperatura de 20°C.
RESULTADOS II.
Tabla No. 1
Distintas unidades en que se representa la densidad.
Nombre | Definición. | Aplicación. |
API | (145/ densidad relativa)-131.5 | Productos del Petróleo. |
Barkómetro. | (Densidad relativa -1.0)x 1000 |Líquidos curtientes. |
Balling o Brix | % de peso de sacarosa en agua. | Levadura de cerveza. |
Baumé (más densos que el agua). | 145 –(145/densidad relativa) | Ácido Sulfúrico. |
Baumé (menos densos que el agua). | ( 140 / densidad relativa) -130 | Amoniaco. |
Cloruro de Calcio | % de peso de CaCl2 en agua | Salmuera para congelar. |
Lactómetro de Quevenne. | (Densidad relativa-1.0)x 1000 | Leche. |
Proof | 2 X % de alcohol etílico en agua. | Alcohol comercial. |
Alcoholímetro de Tralles. | % de volumen de alcohol etílico en agua. | Líquidos residuales. |
Salómetro. | % de saturación de cloruro sódico en agua (100= 26.4% en peso NaCl, a 60º F. | Salmueras para conservas. |
Twaddell | (Densidad relativa -1.)x 200 | Líquidos para teñir. |Gráfica No.1
Densidad de la solución de agua con NaCl vrs porcentaje de masa .
Gráfica No.2
Densidad de la solución de agua conC12H22O11 vrs porcentaje de masa .
Gráfica No.3
Gráfico de Baumé vrs Baumé vs Brix de la solución.
DISCUSION DE RESULTADOS III
Lapráctica consistió en determinar las densidades de diferentes soluciones con varias concentraciones de sal y azúcar respectivamente.
Los resultados fueron exitosos, ya que en el gráfico donde se calculó la densidad versus el porcentaje de masa, se muestra un comportamiento lineal y demuestra que la cantidad de masa en una solución es directamente proporcional a su densidad ya que en lapráctica cada vez se agregaba más cantidad de soluto en la misma cantidad de disolvente (25O mL agua), por lo tanto es evidente que al aumentar la masa, aumentaría la densidad. Y se justifica con “La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa presente, por lo que la proporción de masa sobre volumen permanece sin cambio para una materia y es inversamente proporcional a sumasa” (Referencia 3 pág 18).
Se graficó la densidad de ambas soluciones siendo representadas por grados brix para el azúcar y grados Baumé (Referencia 1. Pág 1-19) para la sal y se determinó un modelo matemático que muestra la correlación lineal (Referencia. 2) que tienen, y el valor (“R”) de lo dispersos que estuvieron los datos de la línea de tendencia, dicho valor fue de 0.998 con unerror relativo del 1.2%, lo cual indica que la práctica fue un éxito.
En la tabla número uno se encuentra algunas de las distintas unidades en que se puede representar la densidad para distintas soluciones.
CONCLUSIONES IV
1. La densidad aumenta a medida que aumenta su masa.
2. Existen diferentes unidades para representardensidades los más destacados son los grados brix y los grados baumé, utilizados para la sacarosa y cloruro de sodio respectivamente.
3. Los grados brix equivalen al porcentaje de peso de sacarosa en agua.
4. Existe una correlación lineal entre los grados brix y los grados baumé.
5. El error relativo obtenido en la constante de correlación fue de 1.2% , el valor de la...
Esta práctica fue sobre la determinación de densidad de soluciones de azúcar y sal de mesa a diferentes concentraciones con cierta cantidad de agua.
Para haber obtenido las densidades se tomaron ciertas cantidades de sal y fueron diluidas en un beacker con agua, después se midió sus densidades con un picnómetro.
Se realizó el mismo procedimiento para la solución deazúcar con agua.
Se trabajó bajo una presión de 0.82 atmósferas y a una temperatura de 20°C.
RESULTADOS II.
Tabla No. 1
Distintas unidades en que se representa la densidad.
Nombre | Definición. | Aplicación. |
API | (145/ densidad relativa)-131.5 | Productos del Petróleo. |
Barkómetro. | (Densidad relativa -1.0)x 1000 |Líquidos curtientes. |
Balling o Brix | % de peso de sacarosa en agua. | Levadura de cerveza. |
Baumé (más densos que el agua). | 145 –(145/densidad relativa) | Ácido Sulfúrico. |
Baumé (menos densos que el agua). | ( 140 / densidad relativa) -130 | Amoniaco. |
Cloruro de Calcio | % de peso de CaCl2 en agua | Salmuera para congelar. |
Lactómetro de Quevenne. | (Densidad relativa-1.0)x 1000 | Leche. |
Proof | 2 X % de alcohol etílico en agua. | Alcohol comercial. |
Alcoholímetro de Tralles. | % de volumen de alcohol etílico en agua. | Líquidos residuales. |
Salómetro. | % de saturación de cloruro sódico en agua (100= 26.4% en peso NaCl, a 60º F. | Salmueras para conservas. |
Twaddell | (Densidad relativa -1.)x 200 | Líquidos para teñir. |Gráfica No.1
Densidad de la solución de agua con NaCl vrs porcentaje de masa .
Gráfica No.2
Densidad de la solución de agua conC12H22O11 vrs porcentaje de masa .
Gráfica No.3
Gráfico de Baumé vrs Baumé vs Brix de la solución.
DISCUSION DE RESULTADOS III
Lapráctica consistió en determinar las densidades de diferentes soluciones con varias concentraciones de sal y azúcar respectivamente.
Los resultados fueron exitosos, ya que en el gráfico donde se calculó la densidad versus el porcentaje de masa, se muestra un comportamiento lineal y demuestra que la cantidad de masa en una solución es directamente proporcional a su densidad ya que en lapráctica cada vez se agregaba más cantidad de soluto en la misma cantidad de disolvente (25O mL agua), por lo tanto es evidente que al aumentar la masa, aumentaría la densidad. Y se justifica con “La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa presente, por lo que la proporción de masa sobre volumen permanece sin cambio para una materia y es inversamente proporcional a sumasa” (Referencia 3 pág 18).
Se graficó la densidad de ambas soluciones siendo representadas por grados brix para el azúcar y grados Baumé (Referencia 1. Pág 1-19) para la sal y se determinó un modelo matemático que muestra la correlación lineal (Referencia. 2) que tienen, y el valor (“R”) de lo dispersos que estuvieron los datos de la línea de tendencia, dicho valor fue de 0.998 con unerror relativo del 1.2%, lo cual indica que la práctica fue un éxito.
En la tabla número uno se encuentra algunas de las distintas unidades en que se puede representar la densidad para distintas soluciones.
CONCLUSIONES IV
1. La densidad aumenta a medida que aumenta su masa.
2. Existen diferentes unidades para representardensidades los más destacados son los grados brix y los grados baumé, utilizados para la sacarosa y cloruro de sodio respectivamente.
3. Los grados brix equivalen al porcentaje de peso de sacarosa en agua.
4. Existe una correlación lineal entre los grados brix y los grados baumé.
5. El error relativo obtenido en la constante de correlación fue de 1.2% , el valor de la...
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