Densidad Y Fertilizacion En Maiz

Fintrac, Inc.

Sistemas de Información de Agro-Negocios: Análisis y Diseminación

Folleto de Ejemplo 3: Manual de Producción

Manual de Produccion #1:

Lechuga
Ricardo Lardizábal
Agronomista Experto Fintrac Inc. Revisado, Enero 2005

Programa de Recuperación de Negocio de Jamaica
17 Ruthven Road, Kingston 5, Jamaica, WI Tel: 876.960.9121; Fax: 876.929.5793 E-mail: jbrp@fintrac.comhttp://www.jbrp.org

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Folleto de Ejemplo 3: Manual de Producción

1.0 Introducción
Este manual fue desarrollado para productores por técnicos consultantes de Fintrac con apoyo de la Agencia Estadounidense de Desarrollo Internacional (USAID). Suministra al productor información práctica y breve con respecto alas técnicas de producción de lechuga. Suministra un resumen de las prácticas más comunes, pestes y enfermedades que afectan esta siembra.

2.0 Información Técnica
2.1. Descripción de Producto La lechuga es un miembro de la familia achicoria, que pertenece al grupo de compuestos. Se origina de Europa y Asia, y es uno de los productos horticulturales más antiguos. Se produce intensamente debido ala alta demanda de mercado el que ha incrementado substancialmente en los últimos años. 2.2. Requisitos Generales de Siembra 2.2.1. Suelo Los suelos margosos y de barros margosos, ricos en materia orgánica, son los mejores tipos de suelo. Buena capacidad de retención con drenaje es también importante. La mayor barrera de crecimiento es suelo pH, con rango optimo para lechuga entre 6.0 y 7.0. Sedebe añadir Lima si el pH es menor de 6.0 2.2.2. Clima Alturas entre 1,500 y 2,200 metros sobre el nivel del mar son óptimas. Auque la lechuga se puede cosechar a alturas mas bajas, la calidad se reduce ya que la lechuga es mas amarga durante la temporada seca que la lechuga en alta altitud. 2.3. Tecnología de Producción 2.3.1. Tiempo de Siembra La lechuga se puede crecer todo el año usandoirrigación para la temporada seca. La siembra esta sujeta a limitaciones de calidad durante la temporada lluviosa, ya que el agua impacta la calidad. El plantar de acuerdo al calendario durante el año es considerado el mejor sistema de plantar. 2.3.2. Variedades La variedad Patriota se planta a menudo y produce una cabeza mediana a grande que es compacta y tiene buen rendimiento. Sin embargo, tiene bajatolerancia a enfermedades de hongos durante la estación lluviosa. Otras buenas variedades son Coolgreen y Salinas y se está llevando a cabo trabajo adicional con variedades nuevas que muestran mejor rendimiento durante la estación lluviosa.

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Folleto de Ejemplo 3: Manual de Producción
2.3.3. Producción dePlántulas
La lechuga es particularmente apropiada para producción plantlet (planta de semillero), dando un alto porcentaje de adhesión de transplante. Esto es normalmente una gran limitación cuando se producen plantlets de raíz descubierta. Abajo se ven dos aspectos prácticas de producción plantlet: • • Uso de substrato comprador comercialmente, Promix es el mas usado; Prepare el substrato en lagranja – varias mezclas se han probado con diversos resultados, las hojas secas de carrasca y árboles de roble producen los mejores resultados

En ambos casos, es necesario fertilizar el substrato. Esto se hace de dos maneras: una es usar solo triple 20, a un radio de 454gr (1-lb) por 4 pies cúbicos de substrato, y después de dos fertilizaciones semanales con una dosis Plantlets de Buenacalidad son esenciales de 4 tazas de para producción exitosa de lechuga 25cc/20 litros de agua para 300 bandejas. Otra manera es usando Mono Fosfato de Amonio (MAP) al tiempo de plantar, al mismo radio de 454 gr (1-1b) por 4 pies cúbicos de substrato o un cwt. Después alterne nitrato de calcio y nitrato de potasio con una dosis similar de triple 20. 2.3.4. Preparación de Suelo Como la mayoría de las...