Departamento de Ama de llaves.

Departamento de Ama de llaves Servicios de alojamiento
El departamento de Ama de llaves, tiene a su cargo la limpieza de habitaciones y áreas del hotel que impacta directamente en la imagen positivade un hotel.

Uno de los aspectos principales en la cadena del servicio de hospedaje es contar con una habitación acogedora y limpia que genere la satisfacción del huésped, esta responsabilidaddepende de dicho departamento.

Corresponde al Ama de Llaves Ejecutiva vigilar que se cumpla con los estándares de higiene, orden, limpieza y atención del huésped en el área de habitaciones; aunqueesto en ocasiones no es fácil ya que este departamento maneja un gran número de empleados encargados de la limpieza de habitaciones y áreas públicas, por lo tanto la supervisión y capacitación delpersonal deberá ser una prioridad, a continuación describiremos la estrutura organizacional, funciones y operación del departamento de Ama de llaves.

Inventario general y estatus de las habitacionesPara llevar un control contable y administrativo del equipo, suministros de habitaciones así como blancos, es necesario llevar un inventario general, la periodicidad puede cambiar pero se recomiendarealizarlo mensualmente (Baéz,2009). A través de los inventarios de ama de llaves se puede controlar los faltantes, con el fin de reponerlos realizando requisiciones al departamento de compras.

Elprimer día de cada mes, se recomienda realizar un inventario de blancos, suministros, artículos de limpieza y equipo utilizado en el departamento de Ama de Llaves. El concentrado de los resultados delinventario es responsabilidad del Ama de llaves ó de la persona que haya sido asignada para realizarlo. La información se debe enviar a la Gerencia de División cuartos y al departamento decontabilidad.

Procedimiento de limpieza de habitaciones

El número de habitaciones que se le puede asignar a la camarista es muy variable, depende del tipo de hotel y tamaño de habitación



Al término...