Derecho

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES HISPANO ANGLO FRANCES DE XALAPA
CARRERA: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
MATERIA: INVESTIGACIÓN Y DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL.
TAREA: RESUMEN DE ASPECTOS SOBRE NUTRICIÓN: PATOLOGÍAS, PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN, COMERCIALIZACIÓN, CONSUMO Y DISPONIBILIDAD.
NOMBRE DEL MAESTRO: L.N. NANCY RAMÍREZ ABURTO.
NOMBRE DEL ALUMNO: SUSANA CORONEL BAÑUELOS Y JUDITHHANAKO GUADALUPE RIVERA POSADAS
GRUPO Y SEMESTRE: 5° UNICO
FECHA: XALAPA VER., A 28 DE AGOSTO DEL 2012

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES HISPANO ANGLO FRANCES DE XALAPA
CARRERA: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
MATERIA: INVESTIGACIÓN Y DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL.
TAREA: RESUMEN DE ASPECTOS SOBRE NUTRICIÓN: PATOLOGÍAS, PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN, COMERCIALIZACIÓN, CONSUMO Y DISPONIBILIDAD.NOMBRE DEL MAESTRO: L.N. NANCY RAMÍREZ ABURTO.
NOMBRE DEL ALUMNO: SUSANA CORONEL BAÑUELOS Y JUDITH HANAKO GUADALUPE RIVERA POSADAS
GRUPO Y SEMESTRE: 5° UNICO
FECHA: XALAPA VER., A 28 DE AGOSTO DEL 2012

PATOLOGÍAS A NIVEL MUNDIAL:
* DESNUTRICIÓN: Trastorno provocado por la ingesta reducida de alimentos.

Situación localizada en el mundo: Alrededor de 24.000 personas mueren cada díade hambre o de causas relacionadas con el hambre. Un 75% de los fallecidos son niños menores de cinco años. Hoy en día, un 10% de los niños de los países en desarrollo mueren antes de cumplir cinco años.

* OBESIDAD: Trastorno por la ingesta exagerada de alimentos, provocado por desequilibrio de tipo psicológico u hormonal, que puede origen genético.

Situación localizada en el mundo: Hay1.200 millones de personas en todo el mundo que tienen problemas de sobrepeso y obesidad.

* DIABETES MELLITUS: Generada por un desorden metabólico por el cual la persona tiene demasiada azúcar en la sangre y no produce suficiente insulina. Se estima que alrededor de 171 millones de personas son diabéticas en el mundo y que llegarán a 370 millones en 2030.

* BULIMIA: Es un desordenalimenticio que se caracteriza por episodios repetidos de ingesta excesiva seguidos de provocación del vómito, uso de laxantes, dietas exageradas y/o abuso del ejercicio para controlar el peso.

Situación social en el mundo: La bulimia ha aumentado a una velocidad mayor que la anorexia durante los pasados 5 años. Un estudio reportó que 2.7% de las niñas y 1.4% de los niños presentaroncomportamiento bulímico.

* ANOREXIA: Enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar peso y por una imagen distorsionada del propio cuerpo.

Condición social en el mundo: La anorexia es la tercera enfermedad crónica más común entre las mujeres adolescentes, y se calcula que ocurre en .5% a 3% de todos los adolescentes. Las estadísticas señalan que 1 de cada 100 adolescentes lo padecen.* ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES: Son consecuencia de la interrupción de la corriente sanguínea al corazón y del corazón al cuerpo. La principal causa de esto es la Ateroesclerosis.

* HIPERTENSIÓN ARTERIAL: La mayoría de los casos, la presión arterial elevada es causada porque éstos vasos sanguíneos pierden su capacidad de relajarse de forma normal.
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS A NIVELMUNDIAL:
La producción global de cereales aumentó más rápidamente que la población, pasó de 700 millones de toneladas a 1.800 millones de toneladas.
Se produce:
* 590 millones de toneladas de trigo.
* 520 millones de toneladas de arroz.
* Maíz, representa el 23%, 55% cosechado en EEUU.
* Cebada, representa el 10 % de la producción.
* Mijo y sorgo, 6%.
* Raíces y tubérculoscomo mandioca y papa se producen 500 millones de toneladas.
* El 60% de la producción mundial de hortalizas se encuentra en los países en vías de desarrollo y aproximadamente el 54% de la fruta.
* La mayoría de las plantaciones frutícolas modernas producen para la exportación a los países industrializados (piña americana).
* El 80% de la producción mundial está concentrada en EEUU...