Desarrollo de emprendedores

Taste Coffee es un nuevo concepto de barra de café, esta ubicado en la zona de Polanco. Brinda servicio en establecimiento y servicio a domicilio.
ESCUELA BANCARIA Y COMERCIAL
MATERIA: DESARROLLO DE EMPRENDEDORES
FECHA: 31 DE MAYO DEL 2010

PROYECTO FINAL
2010
DESARROLLO DE EMPRENDEDORES

ELABORADO POR:
Elda Guadalupe González Cardone
DIRIGIDO POR:
Lic. Nayeli Arciniega FloresResumen ejecutivo
Taste Coffee S.A. de C.V.
Taste Coffee, S.A de C.V nace al ver la oportunidad de ingresar al negocio de la venta de  café ya que este a crecido de manera considerable en nuestro país y considerando el ritmo y estilo de vida de las personas en estos tiempos surge la idea de establecer un lugar que venda café molido y ofrecer un espacio cómodo para que nuestros clientes disfrutende una buena taza de café y un rico aroma o de un servicio para llevar de manera práctica y rápida.
Estamos ubicados en la calle de Masaryk, Col. Chapultepec Morales, en la Delegación Miguel Hidalgo. En el corazón de Polanco, nuestro horario de servicio es de 7:00 a.m. a 23:00 hrs. de lunes a sábado, los domingos permanecerá cerrado.
El segmento de mercado al cual nos dirigimos principalmenteesta compuesto por los administrativos de organizaciones o corporaciones grandes que trabajan en las áreas aledañas así como las casas habitación que se encuentran en un radio de 2 millas.
Dentro de nuestras ventajas competitivas podemos encontrar las siguientes:
* Ofrecemos precios menores a la competencia.
* Diversidad de tipos de café y una alta gama de pan y bocadillos.
* Recibimosel vale del Gobierno del Distrito Federal.
* No somos un establecimiento de comida rápida tal como McDonald’s o Burguer King, tampoco somos un restaurante exclusivo y con precios altos. La arquitectura de nuestro lugar logra un ambiente de color con una atmósfera relajante, así mismo la estructura de la fachada permite llamar la atención del transeúnte, el deseo final para este lugar esconvertirlo en el lugar de reunión de la zona Polanco.

Los aspectos que nos permiten asegurar nuestro éxito son el hecho de que existe una gran oportunidad de penetración en el mercado mexicano, contamos con los recursos materiales y tecnológicos suficientes para iniciar el negocio y la inversión es factible y el margen es atractivo, además de que los gastos de operación son muy bajos.
Nuestrasprincipales estrategias de mercado son:

* Cupones y tarjetas de descuento: Se entregaran desde la primera compra, con esto se pretende que este tipo de promoción atraiga al cliente y permanezca con nosotros.

* Ofertas: Estas van de la mano con la reducción de precios, y es cuando se compra dos o más cafés por un precio determinado. Algunas de las ofertas que se podrían ofrecer son:* Dos por el precio uno
* Tres por el precio de dos
* Compre uno y reciba otro gratis
* Compre uno y reciba el otro a mitad de precio

* En este plan se propone la utilización de diferentes medios para abordar al mercado objetivo, que en este caso son: revistas y periódicos de la zona de Polanco.
* Se repartirán volantes, flyers.
*Realizaremos convenios con empresas de tal forma que seamos promocionados dentro de las oficinas.
* Contar con una fuerza de ventas seleccionada minuciosamente, especializada en realizar cafés de todo tipo y cuentan con experiencia en servicio al cliente.

Índice

1.- | Descripción de la empresa | | Pag.5 |
| * Misión | | Pag.6 |
| * Visión | | Pag.6 |
2.- | Análisis demercado | | Pag.6 |
| | * Análisis de la demanda | Pag.6 |
| | * Análisis de la oferta | Pag.7 |
| | * Plan de mercadotecnia | Pag.11 |
3.- | Análisis operativo | | Pag.18 |
| | * Descripción del proceso de producción | Pag.18 |
| | * Distribución Taste Coffe, lay out | Pag.19 |
| | * Estructura organizacional | Pag.24 |
4.- | Evaluación financiera |...