desarrollo empresarial

EMPRESA COLANTA







FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION






EMPRESA COLANTA







Trabajo presentado para adquirir el conocimiento sobre la EMPRESA COLANTA


LICENCIADA
Diana hurtado
DOCENTE



INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCACION SOCIAL
(ISES)
2014


LOGOTIPO DE LA EMPRESA












CONTENIDOPag.
Introducción……..…………………………………………………… 5
Misión………………………………………………………………… 6
Historia empresa Colanta…………………………………………….. 7
Organigrama………………………………………………………….. 10
Productos y servicios Colanta………………………………………...11
11.1 leches pasteurizadas…………………………………………… 11
11.2 leche UHT……………………………………………………… 11
12.3 leche enpolvo………………………………………………….. 12
12.4 quesos frescos………………………………………………….. 12
12.5 quesos madurados……………………………………………… 12
13.6 bebidas lácteas…………………………………………………. 13
13.7 cremas y mantequilla…………………………………………… 13
14.8 dulces……………………………………………………………. 14
14.9 refrescos…………………………………………………………. 14
14.10 granos colanta…………………………………………………. 14
15.11 el vino………………………………………………………….. 15
Competencia…………………………………………………………… 16
Medioambiente………………………………………………………... 17
Estrategias……………………………………………………………… 18
Ubicación……………………………………………………………….. 19
Tecnologías……………………………………………………………… 22
Conclusión……………………………………………………………… 23
Bibliografía……………………………………………………………… 24
INTRODUCCION


Este trabajo inicia con el desarrollo de la empresa COLANTA, utilizando el producto de la leche que se considera el mayor consumo por la humanidad, esto consistió en domesticaranimales herbívoros para satisfacer las necesidades como abrigo y comida.


Normalmente, se ha utilizado herramientas industrializadas para fabricar un mejor producto de leche, teniendo en cuenta la producción de calidad al implementar los equipos de maquinas adecuadas, el ordeño higiénico, la cadena de frio, y las diversas estrategias que se presentan por medio de las técnicas deconservación de empaque como la leche pasteurizada que se considera larga vida, esto le ha permitido incrementar la alimentación y la practicidad con que se aplican las normas necesarias en los procesos de producción que buscan desarrollar programas de adecuación como locativas que se implementan en un sistema de información administrativas, respondiendo a los requerimientos que se produce por medio debeneficios de la certificación de control de calidad.








6. MISION

Una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en elcontexto nacional, con proyección internacional.



6.1 VISION

“Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización de la producción del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el desarrollo social y económico de los asociados y las regiones donde realizamos gestión con procesos innovadores, cumpliendo los más estrictos estándares de calidad,productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.”








HISTORIA DE LA EMPRESA COLANTA

En 1964 un grupo de 65 campesinos sembraron la base de la cooperativa COLANTA. En Medellín existía un oligopolio que adoptó la práctica desleal de rebajar de forma unilateral el precio de la leche que recibían del campesino,situación ésta que sirvió para la naciente cooperativa que es sus inicios se llamó COOLECHERA. En casi una década de existencia quebró tres veces, hasta que en 1973 llegó a la gerencia el M.V.Z. (Médico Veterinario y Zootecnista) Jenaro Pérez Gutiérrez. COLANTA es el esfuerzo de 6 mil asociados trabajadores y 12.000 productores que hoy dan fe a...