Desarrollo Sustentable De Alimentos En Mexico

Desarrollo sustentable de alimentos en México
Introduccion

Los alimentos sustentables han sido de gran utilidad en el siglo XXI en México y en el resto del mundo, para el progreso de una humanidad mas ecológica y responsable de su entorno. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la agricultura orgánica es un sistema holístico de producciónque fomenta y mejora la salud del agro sistema y, en particular, la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo.

En este ensayo abarcaremos un amplio tema sobre los alimentos, cuales serian sus mayores impactos en la sociedad mexicana y también cuales serian las consecuencias.
Una de las cosas mas importantes de las cuales hablaremos va ser ¿el por que ya se estaaplicando este tipo de acciones y medidas en los alimentos?.
También conoceremos el desarrollo y producción de estos alimentos en México, y ¿Cómo es que ha ido progresando estas nuevas técnicas?.

Desarrollo sustentable de alimentos en México
Los alimentos sustentable son aquellas frutas o verduras que han sido cultivadas sin el uso de componentes químicos como fertilizantes y herbicidas, olos productos que han sido preparados con materia prima orgánica y sin agregados artificiales. Las ventajas de consumirlos reflejan la salud humana como así también el cuidado de la vida vegetal y animal.
Los productores de alimentos orgánicos en México son aquellos producidos sin pesticidas ni agroquímicos de síntesis y son controlados en la productividad, de tal forma que se garantizanalimentos sanos para el consumidor y con grandes beneficios al ambiente antes, durante y después de su producción.

En la antigüedad las culturas prehispánicas en el continente americano conocieron y aprovecharon el entorno para la obtención de sus recursos y cubrir las demandas alimentarias que se generaban entre su población; y posterior a un encuentro entre las cultura en las tierras de Mesoamérica(hoy denominado Estados Unidos Mexicanos) en aquel tiempo la visión política, económica y administrativa se transformaba para incorporar, organizar y ajustar incluso las necesidades alimentarias en usos y costumbres a la española no siendo fácil por su equilibrio y arraigo de cultura que crece , conoce y explota los recursos naturales ya que la población y la supervivencia dependían de ella. 1Con cerca de 500 mil hectáreas dedicadas a este tipo  de cultivos, México es el primer productor de café orgánico a nivel mundial (ocupa dos terceras partes de la  superficie destinada a la agricultura orgánica) y el tercer  productor de miel.
Entre los métodos agrícolas tradicionales utilizados está el sistema de terrazas o de barreras naturales para evitar la erosión de los suelos. Pueden ademáspresentar otras cualidades como un empaquetado ecológico para su disposición al consumidor final.
La producción orgánica permite obtener beneficios sociales, económicos, y ambientales respecto de otros modelos productivos presentes en el sector agropecuario, en donde la agricultura orgánica juega un papel determinante en la conservación de los recursos naturales, sociales y culturales de losinvolucrados.
Hace aproximadamente una año El Coordinador General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Kenneth Smith Ramos, participó en dos foros internacionales donde se abordaron los retos que deben asumir los países para aumentar la producción de alimentos de una manera sustentable.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) participó en lasreuniones ministeriales sobre alimentación y seguridad alimentaria que se realizó del 18 al 21 de enero en las ciudades de Roma, Italia, y Berlín, Alemania. Al respecto, el Coordinador General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Kenneth Smith Ramos, indicó que el tema principal de ambos foros fueron los retos que deben asumir los países para aumentar la producción de alimentos de una...