“DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA PRODUCTIVO DE UNA INDUSTRIA”



TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
“DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA PRODUCTIVO DE UNA INDUSTRIA”
Instrucciones:
Los grupos se inscribirán por estricto orden de solicitud, y podrán escoger solo un tipo deindustria para su exposición entre las mencionadas.
Tipo de Industrias:
1. Cervecería
2. Pinturas
3. Plásticos
4. Textil (no confecciones)
5. Lácteos
6. Cemento
7. Agro exportación
8. Pollos deengorde
9. Curtiembre - Calzado
10. Pesquería
11. Alimentos de consumo humano: Fideos
No se repetirán los trabajos ya elegidos por algún grupo.
Presentar el trabajo en forma impresa y en Cd.Se evaluará:
La presentación del grupo
Desarrollo y contenido del trabajo
El uso de medios audio visuales
Conocimiento individual del trabajo
Habrá 2 notas de prácticas para cada alumno:
1°Trabajo desarrollado y la exposición
2° Conocimiento y desenvolvimiento individual del tema: en la exposición y para resolver las preguntas que se elaboren.
Fecha de entrega de todos los trabajos: 25de noviembre del 2013
Estructura del Trabajo:
1. Título
2. Introducción
3. Análisis de Mercado
Producción nacional
Análisis de los consumidores
Principales mercados de consumo
Análisis de lacompetencia: Nacional e Internacional
4. Obtención de la Materia Prima:
Características de calidad
Lugar de obtención de la materia prima.
Almacenaje de Materia Prima: Características demanipulación y almacenaje
5. Descripción del Proceso Productivo:
Tamaño y Localización de la planta de producción
Características de Ingeniería de la planta
Características técnicas de las maquinarias yequipos utilizados en todos los procesos productivos.
Competencias del personal laboral
Sistema de Producción
Diagrama de Operaciones de Proceso (DOP)
Características y diseño de envasado delproducto
6. Control de Calidad
Sistema de control de calidad
Puntos de evaluación
7. Logística:
Almacenamiento: Características de manipulación y almacenaje de productos terminados
Distribución...