descripcion de la carrera de tecnico en analisis y tecnologia de alimentos
Páginas: 4 (752 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2013
DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA DE TÉCNICO EN ANÁLISIS Y TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS:
La carrera de técnico en análisis y tecnología de alimentos inicia en el segundo semestre de bachillerato y se integra concinco módulos adscritos al componente de formación profesional (CBT) lo que constituye una carga de 1200 horas (cada modulo está constituido por submodulos). Los primeros tres módulos tienen unaduración de 272 horas cada uno y los dos últimos de 192 horas cada uno.
Es importante señalar que el CFP se fortalecerá y se alimentara con los componentes de información básicas y propedéuticas, lo quepermitirá al egresado contar con una formación técnica, así como darle las bases propedéuticas para insertarse en el nivel superior; todo ello, planeado bajo un marco de información integral que daráal egresado tanto la posibilidad de insertarse en el mercado laboral, como de seguir estudiando.
La carrera que aquí se describe, proporciona las herramientas para que el alumno adquieraconocimientos, desarrolle habilidades y destrezas; asuma una aptitud responsable para ejercer profesionalmente en el ámbito de los análisis y tecnología de alimentos, demostrando que tiene capacidad parasupervisar la transformación y producción de alimentos, respondiendo a las necesidades de la sociedad actual que exige productos de alta calidad y valor nutritivo, libres de contaminantes, cubriendo enalgunos casos necesidades especiales cuyo empaque sea biodegradable, reciclable además de ser resistente y que mantenga las propiedades del alimento que lo caracteriza; todo ello bajo la regimentación,estándares, normas y especificaciones que reclaman el ámbito laboral en cuestión.
El Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse laproducción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro...
La carrera de técnico en análisis y tecnología de alimentos inicia en el segundo semestre de bachillerato y se integra concinco módulos adscritos al componente de formación profesional (CBT) lo que constituye una carga de 1200 horas (cada modulo está constituido por submodulos). Los primeros tres módulos tienen unaduración de 272 horas cada uno y los dos últimos de 192 horas cada uno.
Es importante señalar que el CFP se fortalecerá y se alimentara con los componentes de información básicas y propedéuticas, lo quepermitirá al egresado contar con una formación técnica, así como darle las bases propedéuticas para insertarse en el nivel superior; todo ello, planeado bajo un marco de información integral que daráal egresado tanto la posibilidad de insertarse en el mercado laboral, como de seguir estudiando.
La carrera que aquí se describe, proporciona las herramientas para que el alumno adquieraconocimientos, desarrolle habilidades y destrezas; asuma una aptitud responsable para ejercer profesionalmente en el ámbito de los análisis y tecnología de alimentos, demostrando que tiene capacidad parasupervisar la transformación y producción de alimentos, respondiendo a las necesidades de la sociedad actual que exige productos de alta calidad y valor nutritivo, libres de contaminantes, cubriendo enalgunos casos necesidades especiales cuyo empaque sea biodegradable, reciclable además de ser resistente y que mantenga las propiedades del alimento que lo caracteriza; todo ello bajo la regimentación,estándares, normas y especificaciones que reclaman el ámbito laboral en cuestión.
El Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse laproducción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.