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C S O

Salud Ocupacional en la Agricultura
Principales aspectos técnicos-jurídicos










































C S O
620.866.3
C837s

Costa Rica. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. Consejo de Salud Ocupacional. Saludocupacional en la agricul- tura: principales aspectos técnicos – jurídicos / Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. – San José, Costa Rica: MTSS, 2011.
92 p. ; 82 cm.

ISBN 978-9968-40-009-1

1. SALUD OCUPACIONAL – AGRICULTURA – LEGISLACION I. Chinchilla Vargas, Elizabeth, comp. II. Título




















Elaborado por:

Elizabeth Chinchilla Vargas Consejo deSalud Ocupacional Área de Agricultura
Correo: consalud@ice.co.cr
Tel: 2280-4201 -2280-7301



Diseño e Impresión:

Diseño Editorial S.A.



Con el apoyo Financiero del Proyecto Verificación – OIT

ÍNDICE



1. Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

2. Fuentes de inFormación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

3. obligaciones yderechos en materia
de salud ocuPacional .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

3.1 Derecho a la seguridad y la
higiene en el trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

3.2 Definición de Salud Ocupacional . . . . . . . . . . . . . . . . 10

3.3 Instituciones del Estado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

3.4 De las obligaciones delos Patronos . . . . . . . . . . . . . . . 13

3.5 De las obligaciones de los Trabajadores . . . . . . . . . . . . 15

4. reFerencias sobre temas esPecíFicos . . . . . . . . . . . 19

4.1 Estructuras de Prevención . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

4.2 Monitoreo biológico de exposición
y de efectos de los trabajadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244.3 Criterio y responsabilidad del Médico . . . . . . . . . . . . 27

4.4 Requisitos de la persona trabajadora . . . . . . . . . . . . . . 28

4.5 Capacitación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

4.6 Jornada de trabajo en labores
de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

4.7 Aplicación área deplaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

4.8 Equipo de Protección Personal .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

4.9 Áreas de almacenamiento .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

4.10 Transporte de agroquímicos en el
lugar de trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46



3
4.11 Labores de preparación de la mezcla .. . . .. . . . . . . . . 48

4.12 Manipulación de desechos y envases vacíos . . . . . . . . 49

4.13 Área tratada con plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

4.14 Instalaciones de bienestar
(condiciones de saneamiento básico) .. . . . . . . . . . . . . 53

4.15 Trabajo adolescente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

5. Plaguicidas de usoagrícola .. . . . . . . . . . . . . . 65

5.1 Con restricciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

5.2 Con prohibición . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

6. labores agrícolas con
salario diFerenciado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

7. serie “estudios técnicos sobre seguridad y salud
en la agricultura” . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 71

8. guía de criterios técnicos
Para la insPección de salud
ocuPacional en la agricultura. .. . . . . . . . . . . . 75

























4

1. PrEsENtaCIóN




La Constitución Política de la Republica de Costa Rica, en su numeral 50, encomienda al Estado, la responsabilidad de procurar el mayor bienestar a...