Desiertos

Materia: Calidad Total y Productividad en el Turismo Maestra: María Leticia Fortis Rivera
DIAGRAMA CAUSA EFECTO
Recibe el nombre de espina dorsal de pescado, en el cual la espina central constituye en camino que lleva a la cabeza de pescado que es en donde se coloca el problema, de efecto o situación que queremos analizar y las espinas que la rodean implican las causas y subcausas quecontribuyen al defecto. Problema o situación sujeto al estudio. El método es el siguiente: seleccionar el problema de efecto o situación a analizar
FALTA DE INTEREZ EMPLEADOS
MALA ATENCION AL HUESPED

CARECEN DE CAPACITACION

INCENTIVOS MUY BAJOS

CHEK IN MUY LENTO
.
FALTA DE INTERES DEL TABAJADOR
FALTA DE MOTIVACION

CARENCIA DE INFORMACION

AMBIENTE LABORAL PESADO


MAGALA IMAGENDEL HOTEL
FALTA DE SUSTENTABILIDAD EN EL HOTEL
MALGASTO AGUA, ELECTRICIDAD, GAS
INSTALACIONES MUY VIEJAS



CUESTIONARIO
1. ¿Cuenta con el supervisor en cada área? R= SI No
2. ¿Se imparte capacitación en el departamento de división cuartos? R= Si NO
3. ¿Disponen del número de personal adecuado para el correcto funcionamiento del hotel? R= Si NO
4. ¿Elpersonal tiene la vestimenta adecuada? R= Si NO
5. ¿El ambiente organizacional es el adecuado? R= Si NO
6. ¿Las instalaciones del hotel se encuentran en correctas condiciones? R= Si NO
7. ¿El hotel cuenta con medidas preventivas? R= Si NO
8. ¿Tiene departamento de áreas públicas? R= Si NO
9. ¿El departamento de ama de llaves cuenta con los insumosnecesarios? Si NO
10. ¿Se realiza la limpieza en los horarios establecidos? Si NO
11. ¿Los blancos de cada habitación se encuentran en buen estado? Si NO
12. ¿Los trabajadores de cada departamento portan el uniforme adecuado? Si NO
13. ¿Se realizan convivios entre trabajadores para un mejor ambiente organizacional? Si NO



X PREGUNTAS | FTOTAL DE ENCUESTAS | FX | Ẋ MEDIA | X-Ẋ VARIACIÓN | (X-Ẋ)² TOTAL DE LA VARIACIÓN |
1 | 7 | 7 | 8.02 | -7.02 | 49.28 |
2 | 10 | 20 | 8.02 | -6.02 | 36.24 |
3 | 20 | 60 | 8.02 | -5.02 | 25.20 |
4 | 5 | 20 | 8.02 | -4.02 | 16.16 |
5 | 11 | 55 | 8.02 | -3.02 | 9.12 |
6 | 33 | 198 | 8.02 | -2.02 | 4.08 |
7 | 20 | 140 | 8.02 | -1.02 | 1.04 |
8 | 56 | 448 | 8.02| -0.02 | 0.00 |
9 | 15 | 135 | 8.02 | 0.98 | 0.96 |
10 | 58 | 580 | 8.02 | 1.98 | 3.92 |
11 | 40 | 440 | 8.02 | 2.98 | 8.88 |
12 | 22 | 264 | 8.02 | 3.98 | 15.84 |
13 | 3 | 39 | 8.02 | 4.98 | 24.80 |
| Ʃ 300 | Ʃ 2406 | | | Ʃ 195.52 |

Media=fxf=2406300=8.02
Media de varación=total de variaciónn=195.5213=15.04
Desviación estandar=Mediadevariación=15.04=3.87
LSC=8.02+3.87=11.89LIC=8.02-3.87=4.15






.
X PREGUNTAS | F TOTAL DE ENCUESTAS | FA | | PORCENTAJE ACUMULADO |
1 | 7 | 7 | 2.33% | 2.33% |
2 | 10 | 17 | 3.33% | 5.66% |
3 | 20 | 37 | 6.66% | 12.32% |
4 | 5 | 42 | 1.66% | 13.98% |
5 | 11 | 53 | 3.66% | 17.64% |
6 | 33 | 86 | 11% | 28.64% |
7 | 20 | 106 | 6.66% | 35.3% |
8 | 56 | 162 | 18.66 | 53.96% |
9 | 15 |177 | 5% | 58.96% |
10 | 58 | 235 | 19.33% | 78.29% |
11 | 40 | 275 | 13.33% | 91.62% |
12 | 22 | 297 | 7.33% | 98.95 |
13 | 3 | 300 | 1% | 99.95. |
| Ʃ 300 | | 100% | 100% |
























NOMBRE DEL PROYECTO :
MEJORAMIENTO DE LA ESPONTANEIDAD Y SERVICIOS EN EL HOTEL BEST WESTERN REAL DE PUEBLA.

OBJETIVO DEL PROYECTO DEMEJORA: Mejorar la calidad a través de la espontaneidad, sustentabilidad, y practicidad en el departamento de división cuartos buscando la fidelidad de los huéspedes.
BENEFICIOS DEL PROYECTO:
* Se gana en confiabilidad, los consumidores.
* Que el cliente regrese.
* Motivación de tus trabajadores.
* Creación de mas ganancias.
* Conocimiento de tu hotel.
LIDER Y COLABORADORES...