Desnutrición Infantil



Universidad Ricardo Palma



La desnutrición Crónica Infantil en el Perú del periodo de 1995 - 2013


Grupo 2

Por: Melissa Cossío, Medalit Córdova, Adrián Corrales, Gloria Rojas,
Anthony Rojas y Gispryska Cabrera














Lima, Mayo 2014

Índice





Capítulo 1. Planteamiento delproblema……………………………………………………………………………………

I.1. Explicación sobre la importancia del tema………………………………………
I.2. Estadísticas sobre la desnutrición infantil de 1995 – 2013 .………………
I.3. Consecuencias……………………………………………………………………………………
I.4. Formulación de la pregunta de investigación……………………………………

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Capítulo 1. Objetivo...…………………………………….………………………………………………………………………….



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Capítulo 1. Hipótesis……………………………………………………………………………………………………………………



8Documento monográfico

22/05/14


2014 Grupo 2: Taller de Método de Estudios Universitario.




La desnutrición Crónica Infantil en el Perú entre 1995 y 2013


Mayo 2014

Capítulo 1: Planteamiento del Problema
I.1 Explicación sobre la importancia del tema:

En la Conferencia Mundial de la Alimentación, los representantes de los distintos paísesanunciaron que “todos los hombres, mujeres y niños tienen derecho inalienable a no padecer de hambre y malnutrición a fin de poder desarrollarse plenamente y conservar sus facultades físicas y mentales” (1974). En 1996, la Cumbre mundial sobre Alimentación reafirmó este derecho y mejoró los objetivos no alcanzados en esta conferencia. Asimismo, junto con la Cumbre del Milenio, enfatizaron no solola importancia de una buena calidad alimenticia sino, también, la reducción de la pobreza, para el desarrollo internacional (Indicadores de nutrición para el desarrollo, autores: b. maire, f. delpeuch, p: 13, roma: 2006)
En el caso del Perú, el tema de desnutrición crónica en infantes manifiesta claramente que hay un marcado problema desigualdad en oportunidades y desarrollo. Tanto en la zonarural como en la urbana presentan índices elevados de malnutrición en niños menores de 5 años entre los años 1996 y 2000, siendo mayor el porcentaje en zonas rurales que en urbanas, según las encuestas realizadas por la ENDES. Por lo tanto, mayor vulnerabilidad hacia las enfermedades y aumento de riesgo de mortalidad en el Perú. Además, “afecta la acumulación de capital humano, que se hademostrado como una de las vías principales para lograr que países como el nuestro pueda salir del atraso y el subdesarrollo, y que las familias en situación de pobreza puedan salir de esa condición”. (Pobreza y desnutrición infantil, autores, gerencia de investigación y desarrollo PRISMA ONGD, lima: Perú 2002).



1.2. Estadísticas sobre la desnutrición infantil de 1995 – 2013



Desnutrición enHombres y Mujeres (1996 – 2013)



2000
2005
2009
2010
Hombres
54.58%
57.03%
54.72%
57.58%
Mujeres
45.42%
42.97%
45.28%
42.42%
Total Porcentaje
100%
100%
100%
100%

Elaboración propia. Fuente: Zadith Vega. “Brechas en género”. Movimiento Manuela Ramos (Tomado por Biblioteca Nacional del Perú) [En línea] 2011 [Visitado 2014 Mayo 26]. Disponible en:http://www.manuela.org.pe/wp-content/uploads/2011/02/54074295-Brechas-de-Genero-diferencias-entre-hombres-y-mujeres-en-el-acceso-al-bienestar-en-Ayacucho-Huancavelica-y-Apurimac.pdf.
Fuente: Ernesto Pollitt. “Consecuencias de la desnutrición en el escolar peruano”. Pontificia Universidad Católica del Perú. [En línea] 2002 [Visitado 2014 Mayo 26]. Disponible en:http://books.google.com.pe/books?id=lzHersyK7SsC&pg=PA74&lpg=PA74&dq=Desnutrici%C3%B3n+hombres+y+mujeres+en+el+Per%C3%BA+1995&source=bl&ots=XAFeQnZrOO&sig=gPNfBcQxfSFsT4VCAU_CjDBhuTM&hl=es&sa=X&ei=a6eDU7zkBo2lsASTzoGwCA&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=Desnutrici%C3%B3n%20hombres%20y%20mujeres%20en%20el%20Per%C3%BA%201995&f=false


La tabla muestra que la desnutrición crónica es mayor en los...