desnutricion en el embarazo

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA
FAREM- MATAGALPA

LICENCIATURA EN ENFERMERIA CON ORIENTACION EN MATERNO INFANTIL
PROTOCOLO DE INVESTIGACION

Tema:
Atención a los problemas nutricionales, manejo y cuidados de enfermería de las
embarazadas que asisten a los Controles prenatales realizados en el puesto de salud
lacayo farfán durante el primer semestre 2011.
Autoras:
YolandaKarelia Rivera Polanco
Ingrid Noelia Sáenz Martínez

Tutor:
MS.c. Miguel Ángel Estopiñan Estopiñan
Matagalpa, septiembre 2011.

Índice

I.

Introducción………………………………………………………………………..2

II.

Antecedentes …………………………………………………………………...…4

III.

Justificación ……………………………………………………………………….6

IV.

Planteamiento del Problema ……………………………………………………8

V.

Objetivos………………………………………………………………………...…9

VI.

Hipótesis ………………………………………………………………………….10

VII.

Marco Teórico ……………………………………………………………………11

VIII.

Diseño Metodológico …………………………………………………………..34

IX.

Operacionalizacion de Variables …………………………………………….36

X.

Cronograma de actividades …………………………………………………..40

XI.

Bibliografía ……………………………………………………………………….42

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I.

INTRODUCCION

El embarazo constituye una de las etapas de mayorvulnerabilidad nutricional en la
vida de la mujer debido a que existe una importante actividad anabólica que determina
un aumento de las necesidades nutricionales con relación al periodo preconcepcional.

La nutrición es la interacción que existe entre la ingesta de alimentos y la capacidad
que tiene el organismo de procesarlos y utilizarlos, es importante como el agua, aire,
descanso, sueño yeliminación, previene la Morbi-mortalidad por ello se necesitan de
nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuado durante el embarazo.

Los objetivos de la vigilancia perinatal, a nivel mundial están dirigidos a lograr un
adecuado crecimiento fetal, disminuir la morbi_mortalidad materna y perinatal, para
lograrlo es necesario efectuar una atención precoz, periódica, continua,completa y de
buena calidad en cada controles, con referencia a los problemas nutricionales tomados
en cuenta por la OMS, en la actualidad se han realizado estudios epidemiológicos que
afirman que 1.200 millones de personas en todo el mundo tienen problemas de
sobrepeso y obesidad, que es aproximadamente el mismo número de personas que
sufren desnutrición.

Los problemas nutricionales han sidotemas de investigación y acción desde hace
ya varias décadas de manera que se pretende mejorar el uso de las normas y
protocolos de atención al usuario, Aproximadamente el 10% de la población de América
Latina es desnutrida. Haití: 47% de su población sufre de desnutrición, República
Dominicana: 27%, Panamá: 25 %, Guatemala; 23 %, Honduras 22%. En otros países
como Uruguay, Argentina, Chile, yCosta Rica los porcentajes bajan alrededor del 5 %
según las regiones y en los países desarrollados como en vía de desarrollo cada vez
más población padece de obesidad.

En el año 2009 en nuestro país se implemento la norma de alimentación y nutrición
para la embarazada, puérpera y niños menores de 5 años, con el objetivo de poner en
práctica una serie de acciones que permitan mejorar lacalidad de la atención, promover
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una alimentación y nutrición adecuada, prevenir o reducir las deficiencias nutricionales y
las secuelas o los daños irreversibles, que puede causar la desnutrición. El Ministerio de
Salud como organismo rector, tiene la responsabilidad de formular políticas, normas y
desarrollarlas en las unidades de salud.

En el departamento de Matagalpa según evaluaciónque se realizo en diciembre del
2008, sobre la calidad de atención en el llenado de la Historia Clínica Perinatal
Básica(HCPB) se encontró que no se presta un adecuado monitoreo a la nutrición de la
embarazada, Matagalpa solo el 17.9% valoro el estado nutricional de la gestante en
conjunto con Waslala y Rio Blanco son los que menos realizan un...