Desnutricion Infantol

TEMA:
La boca y sus órganos accesorios

Dr. David Hernández
Curso: Estructuras y Funciones Corporales

San Juan Chamelco, 17 de mayo de 2012

INTRODUCCIÓN
La boca se divide en dos partes que son los labios inferiores y superiores como también esta conformada con la lengua, incisivos, premolares, molares y los frenillos su función Masticar: los movimientos de la mandíbula y a lapresión de los dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos, Salivar: desembocadura de los conductos de las glándulas salivales, Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas. Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la vozarticulada gracias a sus cavidades especiales. Deglución: Se divide en dos: (fases voluntaria e involuntaria).
Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe.
Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la laringe, y otras funciones principales

OBJETIVOS
* Conocer loscomponentes de la boca
* Aprender la función de la boca y sus elementos
* Obtener más conocimientos sobre la estructura de la boca
* Comprender que papel juega la boca en la trituración de los alimentos

JUSTIFICACION
Es fundamental para nuestro conocimiento ya que es uno de los sentidos donde se requiere de mucho cuidado en el cual debemos tener conocimiento de los fenómenos opartes en que divide y las funciones que cada fenómeno contribuye para la formulación de la boca y el funcionamiento.

Boca
La boca, también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos. Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo.
La boca se abre a unespacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.
La boca humana está cubierta por los labios superior e inferior y desempeña funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en expresiones faciales, como la sonrisa.
La boca abierta.
La boca es un gran indicador de la salud del individuo.
En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosa:
* Simple derevestimiento: Presenta submucosa.
* Masticatoria: Con probable ausencia de submucosa, queratinizada o paraqueratinizada y en contacto directo con el tejido óseo.
* Especializada: Se presenta en ciertas regiones de la lengua. Se refiere a la mucosa relacionada a los receptores de gusto.

FUNCIONES DE LA BOCA
* Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de losdientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos. La mandíbula es la que proporciona la fuerza para que los molares inferiores ocluyan contra los superiores. (Actúa como un martillo)
* Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glándulas salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una degradación química de los alimentos. En elcaso de los carbohidratos lo hace a través de la amilasa salival, que se encarga de destruir los enlaces alfa-1,4 que están presentes en los polisacáridos, y después seguirían degradándose a nivel intestinal.
* Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas.
* Habla: En la boca se encuentran gran partede las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades especiales.
* Deglución: Se divide en dos:
1. Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe.
2. Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la...