desnutricion seminario 2013


TABLA DE CONTENIDO
TABLA DE CONTENIDO 2
INTRODUCCIÓN I
JUSTIFICACIÓN III
OBJETIVOS V
DESNUTRICIÓN 1
1.Marco teórico 1
1.1Definiciones y conceptos 1
1.2 DESNUTRICIÓN 6
1.2.6Consecuencias 10
1.2.7Prevenciones: 11
1.3Marco legal 12
1.4Datos importantes 14
2.Visión 14
3.Misión 15
4.Valores ciudadanos: 15
4.1 El altruismo 16
4.2La solidaridad  16
4.3 La Generosidad:  16
4.4 LaBondad 16
4.5 El amor 17
4.6 La Amistad 17
4.8 El placer  17
4.9 Igualdad 18
4.10 Respeto 18
5.Ámbitos de acción 18
6.Metas 18
6.1 METAS A CORTO PLAZO 18
6.2METAS A MEDIANO PLAZO 20
6.3METAS A LARGO PLAZO 21
7.Estrategias 22
8.Investigación de campo 24
9.Soluciones 25
10.¿Qué es ser un buen ciudadano? 27
CONCLUSIONES VI
RECOMENDACIONES VII
FUENTES DE INFORMACIÓN VIII
ANEXOS VIIIINTRODUCCIÓN
Uno de los grandes problemas que afecta a la humanidad es la desnutrición, la cual es catalogada como un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Esta situación mundial, ha generado que organismos a nivel mundial se integren en un proceso de análisis, planteamientos y estrategias de solucionesa mediano y largo plazo, tal como lo ha hecho la Organización de las Naciones Unidas a través de las políticas institucionales que corresponden a la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Esta problemática social, ha estado y está presente en los paísessubdesarrollados, siendo consecuencia directa de causas sociales, médicas y políticas. Sin embargo el estudio de las causales debe entenderse de acuerdo a factores particulares de cada región, atendiendo a grado de desarrollo, ubicación geográfica, densidad poblacional, programas de salud, entre otros. De manera muy general, en esta clasificación, se ha identificado que, la pobreza es la principalcausa de desnutrición en el mundo y ésta a su vez, es la causa de una alta tasa de mortalidad, especialmente infantil. Como complemento a las causas sociales, además devienen como causantes de desnutrición un sinnúmero de factores médicos, derivados naturalmente de la nada salud y la falta de atención y servicios de salud integrales. Además deben considerarse causas de orden geográfico que han dadolugar a hambrunas por sequías o desastres naturales.
Es en consecuencia la desnutrición, el resultado del subdesarrollo en que se encuentran muchos países del mundo. Países que registran atrasos que no les permiten alcanzar determinados niveles socioeconómicos, culturales y políticos. A esto además, debe sumarse factores de orden político ya que, en la generalidad de estos países predominandentro de la tenencia de la tierra, el modelo económico del latifundismo en detrimento de las grandes mayorías minifundistas y en algunos casos, mayorías sin tierra para generar riqueza.
En Latinoamérica, el problema de la desnutrición es de grandes dimensiones, ya que en según algunos datos estadísticos varios millones de habitantes viven en extrema pobreza, esto implica que es una problemáticasocial que afecta a grandes sectores y que tiene la característica que va en aumento constante sin que se vislumbren estrategias integrales de solución.
Guatemala no es la excepción en esta problemática mundial. El país se encuentra confrontando graves problemas de desnutrición en el área urbana pero con mayor acentuación en el área rural. Las causas no varían con relación a las del orden mundial; ladesnutrición en Guatemala es el resultado del subdesarrollo; deviene de la ausencia de políticas gubernamentales integrales de naturaleza de crecimiento económico, política y de desarrollo.
El problema de desnutrición para Guatemala, a pesar de la implementación de algunas estrategias gubernamentales para su control, ha permanecido en constante crecimiento y es como se ha afirmado, la causa...