Destilacion Fraccionada

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia
Escuela de Química
Depto. de Química OrgánicaLaboratorio Química Orgánica I


REPORTE DE LABORATORIO
PRACTICA 10. DESTILACION FRACCIONADA

En la práctica de laboratorio se realizo unproceso de purificación de sustancias no volátiles, la cual fue la destilación fraccionada. Para la destilación se utilizo Cerveza con 5% de alcohol.
Para la destilación fraccionada se armó inicialmenteel sistema, el cual estaba constituido por: balón de destilación, termómetro, columna de fraccionamiento, mangueras, corchos, termómetro, condensador y beacker o erlenmeyer para recoger la cabeza,cuerpo y cola. Se inició colocando la sustancia a purificar en un balón junto a núcleos de ebullición para hacer más efectivo el proceso, finalizando con el condensador para convertir la fase gaseosa enliquida y recoger la purificación a través de tubos de un beaker o erlenmeyer.
La muestra a destilar es la cerveza con 5 % de alcohol, la fracción 1 se obtuvo en 2 mins sin ninguna coloración a unatemperatura de 74°C, la fracción 2 en un tiempo de 7 mins a 82°C y la fracción 3 en 5 mins a 87°C. al finalizar este proceso quedo en el recipiente el residuo de 95 ml de color amarillocaracterístico de la cerveza, con un aspecto turbio con pequeños restos dentro de el.
TABLAS DE RESULTADOS
DESTILACIÓN FRACCIONADA:
TABLA NO.1 "PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS"
MUESTRA COLOR OLOR
AlcoholDesnaturalizado Amarillo Lúpulo
Fracción 1 Incoloro Fuerte característico
Fracción 2 Incoloro Fuerte Característico
Fracción 3 Incoloro Lúpulo fuerte caracteristico
Residuo Amarillo fuerte turbioLúpulo fuerte
*Datos Experimentales

TABLA NO.2 “TEMPERATURA DE LAS FRACCIONES”
T °C EXPERIMENTAL
INICIAL °C FINAL °C T °C CORREGIDA
INICIAL°C FINAL °C...