Marco Conceptual
¿Que es un alimento transgenico?
Es un alimento que cuya producción se han utilizado técnicas de ingeniería genética. También se llama alimentos modificados genéticamente. Estosalimentos son orgánicos generalmente plantas en los que se han introducido genes previamente se otras especies (bacterias, virus, etc.) o en los que se ha modificado la expresión de sus genes sinañadir acido desoxirribonucleico ADN en otras especies.
Cual es la importancia del estudio de las desventajas de los alimentos transgenicos
Es importante porque estos alimentos traen muchos riesgos talescomo:
1- Riesgos Medioambientales
A corto, medio y largo plazo, incremento de la contaminación química (ej. con las plantas tolerantes a un herbicida, el agricultor puede usar grandes cantidades deese herbicida). Contaminación del suelo por acumulación de la toxina.
Posibilidad de cruzamientos exteriores que podrían dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de malas hierbas más agresivas o deparientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o provocar tensiones ambientales, trastornando el equilibrio del ecosistema. Pueden crearse nuevos virus y aumentar la resistencia de losvirus naturales.
Modificar los efectos de los pesticidas que pueden atacar a organismos contra los que no estaban diseñados. Contaminación genética por polinización cruzada: si los cultivosconvencionales y los transgénicos no están separados por grandes distancias, la modificación genética acaba encontrándose en las plantas del campo convencional que se polinizan mediante el viento, los insectos,las aves, etc.
Desaparición de biodiversidad:
• Por el aumento del uso de productos químicos (efectos sobre flora y fauna);
• Por las toxinas fabricadas por las plantas (matan a insectosbeneficiosos o pájaros);
• Por la contaminación genética: Se puede transmitir la modificación genética a especies silvestres emparentadas con la planta transgénica. La contaminación genética tiene la... [continua]

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(2010, 04). Desventajas de los alimentos transgenicos. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Desventajas-De-Los-Alimentos-Transgenicos/207808.html

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"Desventajas de los alimentos transgenicos." BuenasTareas.com. 04, 2010. consultado el 04, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Desventajas-De-Los-Alimentos-Transgenicos/207808.html.