Detección de Clenbuterol
Páginas: 3 (628 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2014
Asociación para el Desarrollo Rural Integral y el Impulso de Innovación A.C.
En atención a la amable solicitud de su persona para presentar propuesta para implementar un servicio de Inocuidad encárnicos. Un servidor, Químico Luis, Investigador Químico, propone la implementación de servicios tecnológicos en la determinación de beta-agonistas, enfocándose en la determinación de Clenbuterol encárnicos, esto en las instalaciones de una empresa privada, la cual es un laboratorio que brinda soluciones con base tecnológica en el área farmacéutica y de consultoría.
El apoyo que se solicitaa su persona es la orientación necesaria para direccionar la propuesta presentada ya que el laboratorio cuenta con equipos de punta para la determinación de beta-agonistas, así como lasinstalaciones, metodología, personal capacitado y actualmente se ha concluido el sistema de calidad basado en la norma ISO-IEC-17025, sin embargo, aún no se completa su implementación a nivel comercial y elobjetivo es brindar un servicio con el visto bueno de autoridades regulatorias.
A continuación le mencionare los puntos importantes del proyecto propuesto:
Propuesta de Proyecto.
“DISEÑO EIMPLEMENTACIÓN DE UNA PLATAFORMA TECNOLÓGICA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA BETA-AGONISTAS EN PRODUCTOS CÁRNICOS”.
Introducción.
Clenbuterol es un fármaco ß –agonista con afinidad para los receptores ß-1 yß-2 actúa a nivel de los receptores adrenérgicos, derivando la energía de los alimentos y de la lipólisis hacia la síntesis proteica muscular (Mersmann, 1998). En teoría, la utilización de estassustancias presenta una serie de ventajas relacionadas no sólo con la mejora de la productividad, sino también con la calidad, pues la carne de animales tratados con ß –agonistas tiene mayor tejido magro;sin embargo, la utilización principalmente el clenbuterol, zilpaterol y la ractopamina, están produciendo un incremento en las intoxicaciones a nivel humano y animal, principalmente por el uso...
En atención a la amable solicitud de su persona para presentar propuesta para implementar un servicio de Inocuidad encárnicos. Un servidor, Químico Luis, Investigador Químico, propone la implementación de servicios tecnológicos en la determinación de beta-agonistas, enfocándose en la determinación de Clenbuterol encárnicos, esto en las instalaciones de una empresa privada, la cual es un laboratorio que brinda soluciones con base tecnológica en el área farmacéutica y de consultoría.
El apoyo que se solicitaa su persona es la orientación necesaria para direccionar la propuesta presentada ya que el laboratorio cuenta con equipos de punta para la determinación de beta-agonistas, así como lasinstalaciones, metodología, personal capacitado y actualmente se ha concluido el sistema de calidad basado en la norma ISO-IEC-17025, sin embargo, aún no se completa su implementación a nivel comercial y elobjetivo es brindar un servicio con el visto bueno de autoridades regulatorias.
A continuación le mencionare los puntos importantes del proyecto propuesto:
Propuesta de Proyecto.
“DISEÑO EIMPLEMENTACIÓN DE UNA PLATAFORMA TECNOLÓGICA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA BETA-AGONISTAS EN PRODUCTOS CÁRNICOS”.
Introducción.
Clenbuterol es un fármaco ß –agonista con afinidad para los receptores ß-1 yß-2 actúa a nivel de los receptores adrenérgicos, derivando la energía de los alimentos y de la lipólisis hacia la síntesis proteica muscular (Mersmann, 1998). En teoría, la utilización de estassustancias presenta una serie de ventajas relacionadas no sólo con la mejora de la productividad, sino también con la calidad, pues la carne de animales tratados con ß –agonistas tiene mayor tejido magro;sin embargo, la utilización principalmente el clenbuterol, zilpaterol y la ractopamina, están produciendo un incremento en las intoxicaciones a nivel humano y animal, principalmente por el uso...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.