Determinación De Constantes Y Propiedades Físicas En El Campus Orgánico

DETERMINACIÓN DE CONSTANTES Y PROPIEDADES FÍSICAS EN EL CAMPUS ORGÁNICO

1. OBJETIVOS.-

* Conocer cuales son las principales propiedades físicas de los campos orgánicos.
* Conocer los diferentes equipos e instrumentos que sirve para determinar dichas propiedades.
* Realizar Experimentalmente la medición de las constantes físicas de diferentes conceptos.

2. ASPECTOSTEÓRICOS.-
* Punto de fusión.- En un sólido las partículas son unidades estructurales que pueden ser iones o moléculas en el cual se hallan ordenados de una forma muy regular y simétrica.

Fusión es el cambio desde una disposición muy ordenada de partículas en el retículo cristalino al más desordenado que caracteriza a los líquidos, la fusión se produce cuando alcanza una temperatura en la cualla energía térmica de las partículas es suficientemente grande como para vencer las fuerzas intermoleculares que las mantiene en posición. El punto de fusión de un sólido, es la temperatura a la cual las fases liquidas y sólidas coexisten en equilibrio
* Punto de Ebullición.- Implica la separación de moléculas individuales o pares de iones con carga opuesta, del seno del liquido, esto sucedecuando alcanza una temperatura suficiente para que la energía térmica de las partículas supere las fuerzas de cohesión que las mantiene en el liquido.

* Densidad.- En física y química, la densidad (símbolo ρ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Se expresa como la masa de un cuerpo dividida por el volumen que ocupa* Viscosidad.- La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.


3.MATERIALES O EQUIPOS.-

* Tubo de Thiele
* Mechero
* Glicerina (para el baño calefactor)
* Tubos capilares
* Bandas elásticas o pedazos de hilo
* Termómetro
* Soporte Universal
* Tapón de caucho
* Plancha de Kofler
* Densímetro
* Viscometro de oswald

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1. ENSAYO N° 1: DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN.
Para poderdeterminar el punto de fusión hacemos uso de la plancha de kofler dicho equipo nos ayudara a hallar la temperatura de la sustancia que queremos estudiar.
5.2.1. PROCEDIMIENTO.
Reconociendo el equipo (Plancha de Kofler).- La plancha caliente de Kofler se compone de dos piezas de metal de conductividad térmica diferente, que se calientan eléctricamente. Está hecha de manera que elgradiente de temperatura sea casi lineal en toda su longitud. La temperatura de dicha placa puede variar de 283 a 573 K gracias a un dispositivo especial de lectura de la temperatura que tiene un cursor con un índice y una regleta graduada, especialmente concebido para dicha placa. (Fig. 1)
Proceso experimental.- Para determinar un punto de fusión se deposita una fina capa de sustancia directamentesobre la placa caliente. En unos segundos, se forma una fina línea de división entre la fase fluida y la fase sólida. Leer la temperatura a la altura de dicha línea, colocando el índice frente a esta última.
Resultados de la experiencia.-

N° | MUESTRA | Vprac. | Vteor. | E.A. | E.R | %E |
1 | Acido Cítrico | 188° C | 175° C | 13°C | 0.074 | 7.4% |
2 | Acido Oxálico | 125° C | 101.5°C |23.5° C | 0.23 | 23% |
3 | Acido Carbonico | 220° C | 273,°C | 53°C | 0.19 | 19% |

5.2. ENSAYO N° 2: DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN.
En este ensayo utilizaremos MÉTODO DE TUBO CAPILAR el más usado para determinar el punto de fusión de una sustancia.

El vidrio del tubo debe ser neutro ya que los vidrios alcalinos alteran el punto de fusión de las sustancias orgánicas....