determinacion de azucar

Interpretación de Resultados
En la práctica No. 5 “determinación de azúcar de una bebida carbonatada” tuvo como objetivo principal encontrar densidades para luego encontrarse porcentajes de azúcaren nuestra bebida gaseosa.
La curva de calibración planteada en resultados que representa un modelo lineal de la densidad en (kg/m3) vs el porcentaje (%) de azúcar, en representación del modelolineal que permite ver que entre mayor sea el porcentaje de azúcar mayor es la densidad de la sustancia. (Referencia No. 2, pagina No. 65-67)
Las densidades encontradas en los distintos cálculos de estereporte se indicaron con 5 cifras significativas ya que entre mayor sea el número de cifras significativas mejor será la precisión y exactitud en nuestros datos.
El modelo lineal de la curva decalibrado es especifico ya que para cada valor de % de azúcar se devuelve una densidad la cual siempre es directamente proporcional al porcentaje % de azúcar
El método utilizado es especifico ya que seutilizó una curva de calibrado en la cual se lee para cada porcentaje una densidad, esto es para cualquier tipo de sustancias, desde vino, gaseosa, hasta concentraciones de etanol.
En análisis deerror se calculó el error relativo del dato experimental del % de azúcar de la bebida carbonatada el cual devolvió un error de 31.77% indica que el método que utilizamos no es efectivo ya que el errores demasiado grande, normalmente para que el error sea aceptable es de 10%.
(referencia No. 1, página No. 78-79)
El porcentaje de azúcar que se encontró es de 11.87% y la etiqueta señala 9% de azúcaren la Pepsi, la variación entre estos dos datos esta dado a factores tanto de medición de volúmenes o de contención de líquidos, ya que al calibrar mal estos instrumentos se afecta el volumen de talmedición.
















Resumen
El presente reporte realizado en la práctica No. 3 “Determinación de azúcar en una bebida carbonatada” tuvo como objetivo principal el determinar...