determinacion de glucosa en sangre

“Carbohidratos: determinación de glucosa en sangre”








Introducción:
Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas). Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia yel arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante del organismo y resultan imprescindibles para una alimentación variada y equilibrada.
El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y suimportancia para gozar de una buena salud. En la siguiente explicación se examinan más a fondo dichas investigaciones, para que el lector conozca mejor este macronutriente, siendo además necesario señalar que gran parte de nuestros conocimientos en torno a los carbohidratos datan ya de hace bastante tiempo.

Todos los carbohidratos están formados por unidades estructurales de azúcares, que se puedenclasificar según el número de unidades de azúcar que se combinen en una molécula. La glucosa, la fructosa y la galactosa son ejemplos destacados de los azúcares constituidos por una sola unidad (de azúcar); dicho tipo de azúcares se conocen también como “monosacáridos”. A los azúcares constituidos por dos unidades se le denomina “disacáridos”; los disacáridos más ampliamente conocidos son lasacarosa (“azúcar de mesa”) y la lactosa (el azúcar de la leche). La tabla siguiente muestra los principales tipos de carbohidratos alimenticios.

La glucosa es una forma de energía utilizada en plantas y animales. El proceso mediante el cual se utiliza la energía se denomina oxidación. Las características físicas y químicas permiten que la glucosa trabaje en el proceso de oxidación del mismo modo quelo hace en animales. La fotosíntesis es el proceso que utilizan las plantas para transformar la glucosa en energía.

Objetivos:

Determinar el nivel de glucosa en sangre por medio de la extracción de sangre para evaluar y razonar los resultados mediante procesos metabólicos para aprehender a “dar” un posible diagnóstico de posibles padecimientos existentes.

Metodología utilizada:

1extraer 5 ml de sangre venosa y dejar coagular o sedimentar.
2 prepare el coagulo o el paquete globular de suero o plasma según sea el caso y centrifugar a 2500 rpm 5 minutos
3 transfiera el sobrenadante (suero o plasma) a un tubo de ensaye limpio y seco con ayuda de una pipeta de Pasteur.
4 marque los 4 tubos y prepare las mesclas como se indican en las siguientes tablas:







Glucosa.Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3
Rt (ml) 1 ml 1 ml 1 ml
patrón(ml) 10ml
Muestra (ml) 10 ml

° mezclar e incubar 10´37°C
° leer absorbancia (A) del patrón y muestra (m) frente al blanco (B)

(A) Muestra x 100 (conc. Patrón)=mg/dl de glucosa
(A) Patrón

Valores de referencia 100 -110 mg/dl



Urea.

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3
Rt (ml) 1 ml 1 ml 1 ml
patrón(ml) 50 ml
Muestra(ml) 50 ml

R2 1ml 1ml 1ml

° mezclar e incubar 37°C 15 min.
° leer absorbancia (A) del patrón y muestra (m) frente al blanco (B)

(B) Muestra x 50 (calibrador)=mg/dl de urea
(B) Calibrador

Valores de referencia 15-45 mg/dl

Ácido úrico.

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3
Rt (ml) 1 ml 1 ml 1 ml
patrón(ml) 25ml
Muestra (ml) 25 ml

° mezclar e incubar 5´37°C
° leer absorbancia(A) del patrón y muestra (m) frente al blanco (B)

(C) Muestra x 6 (conc. Patrón)mg/dl de glucosa
(C) Patrón

Valores de referencia o+ 2.5-6.8 mg/dl
o-> 3.6-7.7 mg/dl

Proteínas totales.

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3
Rt (ml) 1 ml 1 ml 1 ml
patrón(ml) 25 ul
Muestra (ml) 25 ul

° mezclar e incubar 10´37°C
° leer absorbancia (A) del patrón y...