Determinacion Ph

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INFORME DEL LABORATORIO
DETERMINACION DE pH Y PREPARACION DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS


RESUMEN
La determinación de pH y preparación de soluciones amortiguadoras se utilizo varios métodos como la construcción o preparación de una escala en el laboratorio otra forma es el análisis de pH en forma teórica y con los cálculosrespectivos gracias a la concentración de cada sustancia y por último es el uso del potenciómetro y/o peachimetro que nos darán resultados muchos más exactos.
Los objetivos de esta práctica es estar en capacidad de preparar soluciones acuosas de ácidos y bases, como también en capacidad de preparar soluciones patrones amortiguadores y adquirir destreza en el manejo del potenciómetro. El resultado deesta práctica es comparar los pH en cada procedimiento y adquirir resultados semejantes.


INTRODUCCION
Determinación de pH y preparación de soluciones amortiguadoras. Para este caso se destaca la importancia en la concentración de iones hidrogeno en todos los organismos de los seres vivos, en el cual, cualquier pequeño cambio en esta concentración, produce cambios notables en procesosfisiológicos. De aquí viene la deducción de pH que es un valor variable entre 0 y 14 que indica la acidez o la alcalinidad en una solución; y en la homeostasis que es la capacidad de conservar las condiciones optimas en ciertos rangos hay muchas cosas que están involucradas en la homeostasis, por ejemplo el pH( el cual no puede estar entre 7.3 y 7.4 afecta la acción enzimática ,el transporte a travésde la célula, el equilibrio hídrico, la respiración, la circulación, etc.) .
El pH se midió de diferentes formas, una de ellas fue el cálculo del mismo gracias a las concentraciones también utilizamos el peachimetro. Una de las maneras más utilizadas es el uso de papel tornasol, que el resultado va a ser tomado de su respectiva escala.
Soluciones amortiguadoras o soluciones buffer sonaquellas soluciones cuya concentración de hidrogeniones varía muy poco al añadirles ácidos o bases fuertes. El objeto de su empleo, tanto en técnicas de laboratorio como en la finalidad funcional del plasma, es precisamente impedir o amortiguar las variaciones de pH y, por eso, suele decirse que sirven para mantener constante el pH.
El objetivo de esta práctica es estar en la capacidad de prepararsoluciones acuosas de ácidos y bases, también la determinación del pH de estas mismas, junto a estas se destaca la preparación de soluciones patrones amortiguadoras. También estaremos en la capacidad de utilizar todos los métodos de medición de pH con más énfasis el uso del potenciómetro.

METODOS
En la determinación de PH y preparación de soluciones amortiguadoras se procedió a utilizar elpotenciómetro. Se comparo los resultados calculados con las resultados hechos con el potenciómetro entre si y también con el PH teórico. Posteriormente se procedió a preparar soluciones amortiguadoras, primero se rotulo 10 tubos de ensayo del 1 hasta la 10, en cada tubo de ensayo se tomo la mitad aproximada de la sustancia respectiva y medimos el pH a cada sustancia.
Posteriormente preparamos lasolución amortiguadora medimos su pH, y la mezclamos con diferentes soluciones para así medir nuevamente su pH.


RESULTADOS


Tubo 12 ml de: Ph calculado (teórico) pH potenciómetro
1 Agua destilada 7 7.52
2 Agua de llave 7 6.48
3 HCl 0.1 N 1 2.09
4 HCl 0.01 N preparado a partir de la solución 0.1 N 2 2.5
5 HCl 0.001 N preparado a partir de la solución 0.01 N 3 3.36
6 HCl 0.0001 Npreparado a partir de la solución 0.001 N 4 4.40
7 Acido acético 0.1 N 3.76 3.05
8 NH4OH 0.1 N 11.12 9.56
9 NH4Cl 0.1 N 11.12 7.20
10 Acetato de amonio 0.1 N 3.76 7.55

ERRORES:
Formula general:
Error=|(valor teorico- valor calculado)/(valor teorico)|*100%


Tabla de Errores para el pH medido con el potenciómetro
Potenciómetro
Agua destilada 0,07
Agua de llave 0,25
HCl 0.1 N 1,09
HCl...