dia mundia de la alimentacion 2013




Nombre del curso:
BROMATOLOGIA

Módulo: 2
ALIMENTOS
Actividad: TAREA 8
REPORTE DEL DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Bibliografía:
Día mundial de la alimentación 16 de octubre del2013, FAO, s.f., recuperado el 11 de octubre del 2013 de http://www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/es/

(aportación personal)


Objetivo:

Fomentar tanto entre los estudiantes de la licenciaturaen nutrición como también en todo el plantel escolar la formación en alimentación saludable, informar a todas las personas a cerca de la importancia de consumir todos los grupos de alimentos y dar aconocer los beneficios que esto representa, potencializar nuestra vocación como nutriólogos.

Procedimiento:
Informarse sobre que significa el día mundial de la alimentación
Organizar actividadpara celebrar el Día mundial de la alimentación
Por grupos de acuerdo al semestre de licenciatura en nutrición planear y organizarse para representar un grupo de alimentos y exponerlo
Realizar y tenerlisto el material para la exposición
El día de la exposición dar a conocer al público los beneficios de la alimentación correcta y de todos los alimentos.
Al terminar la actividad hacer unaretroalimentación grupal
Concluir de acuerdo a la actividad y lo aprendido de ella.

Resultados:

INTRODUCCIÓN

Los “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”serán el tema central del Día Mundial de la Alimentación en 2013.

El tema oficial del Día Mundial de la Alimentación, anunciado al comienzo de cada año por la Organización de las Naciones Unidas parala Alimentación y la Agricultura (FAO), centra las celebraciones de esta jornada y ayuda a incrementar la comprensión de los problemas y las soluciones en la lucha contra el hambre.

Hoy en díacerca de 870 millones de personas en el mundo sufren desnutrición crónica. Los modelos insostenibles de desarrollo están degradando el ambiente natural, amenazando a los ecosistemas y la biodiversidad...