Diabetes mellitus

Informe sobre la Diabetes Mellitus tipo II

Alumnos: Correa Mauro, Agesta Emmanuel, Vera Facundo y Valdivieso Alan
Curso: 2do
División: “C”
Profesora: Casareto
Materia: Educación para la Salud.
Fecha de entrega: 20/10/2010

Índice

Introducción………………………………………3
Dieta……………………………………………….4
Factores de Riesgo………………………………..8
Criterios de Diagnostico………………………….8Complicaciones……………………………………9
Tratamiento……………………………………….10
Conclusión…………………………………………13
Bibliografia………………………………………..14

Introducción
 La diabetes mellitus es un síndrome que se expresa por afección familiar determinada genéticamente, en la que el sujeto puede presentar;
Alteración en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas;
Deficiencia relativa o absoluta en la secreción de insulina;
Resistencia en grado variable a lainsulina;
 Desafortunadamente la diabetes mellitus no sólo consiste en la elevación de glucosa sino que es un síndrome complejo que debe enfocarse desde un punto de vista integral debido a las repercusiones agudas y crónicas que frecuentemente sufren los sujetos que la padecen.

Dieta
La dieta es el pilar fundamental sobre el que descansa el tratamiento. Al proporcionar los nutrientes y caloríasapropiados a cada paciente es factible llevarlo y mantenerlo en el peso ideal, además de obtener un mejor control metabólico, minimizar las fluctuaciones de la glucemia tanto en ayuno como durante el periodo postprandial, mediante un balance adecuado de carbohidratos, proteínas y grasas. Esto influye favorablemente sobre las manifestaciones clínicas de la enfermedad y la limitación de la progresión delos cambios degenerativos que se manifiestan como complicaciones, y consecuentemente en el incremento de los años de vida saludable.
 Para lograr el equilibrio entre los grupos de alimentos, la tendencia actual es administrar al diabético un porcentaje de hidratos de carbono similar al de una persona sana y reducir el aporte graso, en especial las grasas saturadas y el colesterol, debido a quelos pacientes sometidos a este tipo de dietas presentan una menor incidencia de complicaciones y por lo tanto la morbilidad y mortalidad condicionadas por la enfermedad disminuyen.
 Hidratos de carbono
 Un individuo sano consume diariamente en una dieta normal entre 120 a 300 g de hidratos de carbono, que representan 50% de las calorías totales y se constituyen por carbohidratos simples ycomplejos. Para calcular el aporte en hidratos de carbono es necesario hacer las siguientes consideraciones:
 - El requerimiento mínimo diario es de 50 g para evitar la cetosis condicionada por el catabolismo proteico y graso.
 - Son preferibles los carbohidratos complejos, que tienen la característica de absorberse lentamente debido la liberación gradual al torrente circulatorio de la glucosa quecontienen, por lo que ejercen una acción moduladora sobre la concentración evitando las bruscas oscilaciones que condicionan híper glucemia.
 - El aumento en el consumo de carbohidratos simples o complejos incrementa el nivel de triglicéridos.
 

Fibra insoluble
 La incorporación de fibra insoluble a la dieta como el salvado (Psyllium plantago) y el nopal (se recomienda el consumo diario de 25 gpor cada 1000 calorías) ha demostrado ser útil en el control de la DM 2, al disminuir los niveles de glucemia por el secuestro intestinal de glucosa y lípidos.
 Grasas
 El aporte de grasas en la dieta normal corresponde hasta 40% de las calorías totales; en los diabéticos se debe reducir a 30% e integrarse fundamentalmente por grasas insaturadas para reducir la ingesta de colesterol a cifrasmenores de 300 mg por día y disminuir el riesgo de aterogénesis.
 Proteínas
 Para prevenir el daño renal en los diabéticos las proteínas se calculan a 0.8 g/kg de peso corporal/día en lugar de 1 g/kg/día. En los que ya tienen nefropatía la restricción es mayor (0.6 g/kg/día) para reducir la proteinuria y retrasar la progresión hacia insuficiencia renal.
 Sal
 La...