Diabetes
industrial y de servicios # 134
Valoración del
Metabolismo
Q. B. P. Serafín Luviano Hernández
Metabolismo de los
Carbohidratos
•Arzeta Popoca Alan
•Morales Ramírez Jonatan Jabín
6°
“E”
METABOLISMO
El metabolismo es el conjunto de reacciones
bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en
una célula y en el organismo. Estos complejos
procesosinterrelacionados son la base de la vida a
escala molecular, y permiten las diversas actividades
de las células: crecer, reproducirse, mantener sus
estructuras, responder a estímulos. se divide en dos
procesos conjugados: catabolismo y anabolismo.
TIPOS DE METABOLISMO
Anabolismo: Conjunto de procesos metabólicos
constructivos en donde la energía liberada por el
catabolismo es utilizada parasintetizar moléculas
complejas.
Catabolismo: Conjunto de procesos metabólicos
que liberan energía.
METABOLISMO DE
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son moléculas esenciales para la vida debido a que
estos son las principales moléculas para el aporte de energía, esto
gracias a su fácil metabolismo.
Durante la digestión, los polisacáridos y disacáridos se hidrolizan en
monosacaridos, glucosa(principalmente), galactosa y fructosa.
Destino de la glucosa:
puesto que la glucosa es la fuente de energía que mas utiliza
el cuerpo para sintetizar ATP, el destino de la glucosa
absorbida en la dieta depende de las necesidades
energéticas de las células del cuerpo, que la emplean para:
Producir ATP
Síntesis de aminoácidos
Síntesis de glucógeno
Síntesis de triglicéridos
Catabolismo de la glucosa
Laoxidación de la glucosa para producir ATP también se conoce
como respiración celular, y comprende un conjunto de cuatro
reacciones:
La glucolisis: consiste en un conjunto de reacciones en las cuales se
oxida una molécula de glucosa y se producen dos moléculas de
acido pirúvico
La formación de acetil coenzima A: en un paso de transición, en el
cual se prepara el acido pirúvico para su ingreso alciclo de krebs.
Reacciones del ciclo de krebs: oxidan acetil coenzima A y producen
CO2. ATP, NADH+H+ , que contiene energía y FADH2.
Reacciones de la cadena de transporte de electrones: oxidan NADH
+ H+ FADH 2 y transfieren sus electrones a una serie de
transportadores.
Anabolismo de la glucosa
La mayor parte de la glucosa en el cuerpo se cataboliza para generar
ATP, pero la glucosa puede toarparte en varias reacciones anabólicas:
Glucogénesis: si no se necesita de inmediato la glucosa para producir
ATP, se combina con otras muchas moléculas de glucosa a fin de formar
el polisacárido glucógeno.
Glucogelólisis: cuando las actividades del cuerpo requieren ATP, el
glucógeno almacenado en los hepatocitos se desdobla en glucosa que
se libera e la sangre para que sea transportada a lascélulas, donde se
cataboliza.
Gluconeogénesis: cuando el suministro de glucógeno hepático es bajo,
las células del cuerpo comienzan a cataboliza más triglicéridos y
proteínas.
Glucosa
La glucosa es un monosacárido
Su fórmula es C6H12O6
Es una hexosa
Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las
frutas y en la miel.
El término «glucosa» procede del griego «glukus»,
dulce, y el sufijo«-osa» indica que se trata de un
azúcar.
Glucosa
La glucosa es la principal fuente de energía
para el metabolismo celular.
Se obtiene a través de la alimentación, y se
almacena principalmente en el hígado.
Tolerancia a la Glucosa
La prueba más común es la oral
El paciente se presenta en ayunas y se le
administra una bebida con glucosa.
Se toman muestras cada 30-60 min segúnindicaciones del médico hasta las 3 horas.
Tolerancia a la Glucosa
Evalúa como el organismo esta sintetizando y
administrando una cantidad de glucosa.
Se realiza una gráfica para ver la cantidad de
glucemia en cada lapso de tiempo.
Tolerancia a la Glucosa
Curva de Tolerancia a la
Glucosa
Glucosa Postprandial
Examina la glucosa obtenida 2 hrs después de
los alimentos.
No
esta muy elevada...
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