Diagnostico De La Cadena De Abastecimiento De Coopain Cabana
Páginas: 26 (6368 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2015
UNIVERSIDAD ESAN
MAESTRIA EN ADMINISTRACION (MBA)
TIEMPO PARCIAL AREQUIPA
ASIGNATURA : GERENCIA DE OPERACIONES Y
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
PROFESOR : ALDO BRESANI
TÍTULO TRABAJO : CASO: DIAGNOSTICO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE COPAIN CABANA
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos
de la Universidad ESAN por:
CESAR LABRA CHOQUEHUANCA_____1408350_______ ____________
Código de Alumno Firma
YVAN E. CORCEGA SUTTA _____0702579_______ ____________
Código de Alumno Firma
JOSE ANTONIO MACHACA LIMA ______1010770______ ____________
Código de Alumno Firma
Arequipa, Setiembre del 2015.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.
La Cooperativa Agroindustrial Cabana Ltda - COOPAIN CABANA, se encuentra en el distrito deCabana, Provincia de San Román, región Puno, está conformada por 600 socios que producen quinua orgánica utilizando la tecnología adecuada amigable con el medio ambiente, riego en secano y fertilización orgánica. Tiene una, corta pero exitosa experiencia de comercialización de quinua para el mercado internacional; sin embrago y como medida de diversificar su ingresos y salvaguardar su negociofrente a las amenazas que encumbra un agro negocio con una base solo de exportación – crisis en la economía mundial – tiene previsto impulsar en el mercado nacional sus productos con valor agregado.
El mercado nacional representa una oportunidad para desarrollar, ya que los consumidores incrementan su interés por consumir productos ecológicos, sin embargo el desarrollo del mercado interno deproductos orgánicos en el Perú se encuentra en una etapa inicial, ya que existen pocos productores en el país y son muy pocas las marcas que existen en los mercados; de otro lado, la oferta presenta debilidades, se observa limitada oferta de surtido de productos, existe limitados aun puntos de venta , asimismo, abunda publicidad engañosa de productos no certificados.
Para la generación de valoragregado a la producción se complementará la implementación de la planta de acopio y transformación de quinua de la Cooperativa Agroindustrial Cabana Ltda - COOPAIN CABANA que cumplirá varias funciones, entre ellas la de limpieza, clasificación, análisis y envasado. Se pretende que el productor adapte su producto a los requerimientos y exigencias de los compradores, lo que le permitiría ampliar losmárgenes de ganancia la planta de transformación de quinua funcionará como suministradora de servicios y contará con los servicios de un gerente que realizará la gestión administrativa y comercial para garantizar que los productores vendan su producción a precios justos. Por otro lado las empresas exportadoras podrán acceder a un buen producto reduciendo los gastos que les implica contratar losservicios de acopiadores que es usual en la región.
Misión
“Propiciar el desarrollo integral de los socios de la cooperativa mediante la prestación de servicios que mejoren sus capacidades y conocimientos, permitiendo un desarrollo sustentable de sus cultivos que permitan la comercialización de productos con mayor valor agregado y generen beneficios socioeconómicos.”
Visión
“Constituirse como laorganización de pequeños productores líder en la comercialización de quinua orgánica en el Perú, mediante un manejo sustentable de la producción y la aplicación de criterios solidarios que permitan generar bienestar socioeconómico y el desarrollo humano de las familias de sus socios.”
Principales Datos
Razón Social: COOPERATIVA AGRO INDUSTRIAL CABANA LTDA
Nombre Comercial: Coopain Cabana
RUC:20448277781
Dirección Legal: Jr. Lima Nro. S/n Cercado (a 3 Cuadras de la Plaza de Armas de Cabana)
Distrito / Ciudad: Cabana
Provincia: San Román
Departamento: Puno
Tipo Empresa: Cooperativas, Sais, Caps.
Actividad Comercial: Elaboración de Otros Productos Alimenticios.
CIIU: 15499
Fecha Inicio Actividades: 01 / Marzo / 2011
Gerente: Coila Paricahua Abelardo
Presidente: Miranda Alejo Mario...
MAESTRIA EN ADMINISTRACION (MBA)
TIEMPO PARCIAL AREQUIPA
ASIGNATURA : GERENCIA DE OPERACIONES Y
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
PROFESOR : ALDO BRESANI
TÍTULO TRABAJO : CASO: DIAGNOSTICO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE COPAIN CABANA
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos
de la Universidad ESAN por:
CESAR LABRA CHOQUEHUANCA_____1408350_______ ____________
Código de Alumno Firma
YVAN E. CORCEGA SUTTA _____0702579_______ ____________
Código de Alumno Firma
JOSE ANTONIO MACHACA LIMA ______1010770______ ____________
Código de Alumno Firma
Arequipa, Setiembre del 2015.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.
La Cooperativa Agroindustrial Cabana Ltda - COOPAIN CABANA, se encuentra en el distrito deCabana, Provincia de San Román, región Puno, está conformada por 600 socios que producen quinua orgánica utilizando la tecnología adecuada amigable con el medio ambiente, riego en secano y fertilización orgánica. Tiene una, corta pero exitosa experiencia de comercialización de quinua para el mercado internacional; sin embrago y como medida de diversificar su ingresos y salvaguardar su negociofrente a las amenazas que encumbra un agro negocio con una base solo de exportación – crisis en la economía mundial – tiene previsto impulsar en el mercado nacional sus productos con valor agregado.
El mercado nacional representa una oportunidad para desarrollar, ya que los consumidores incrementan su interés por consumir productos ecológicos, sin embargo el desarrollo del mercado interno deproductos orgánicos en el Perú se encuentra en una etapa inicial, ya que existen pocos productores en el país y son muy pocas las marcas que existen en los mercados; de otro lado, la oferta presenta debilidades, se observa limitada oferta de surtido de productos, existe limitados aun puntos de venta , asimismo, abunda publicidad engañosa de productos no certificados.
Para la generación de valoragregado a la producción se complementará la implementación de la planta de acopio y transformación de quinua de la Cooperativa Agroindustrial Cabana Ltda - COOPAIN CABANA que cumplirá varias funciones, entre ellas la de limpieza, clasificación, análisis y envasado. Se pretende que el productor adapte su producto a los requerimientos y exigencias de los compradores, lo que le permitiría ampliar losmárgenes de ganancia la planta de transformación de quinua funcionará como suministradora de servicios y contará con los servicios de un gerente que realizará la gestión administrativa y comercial para garantizar que los productores vendan su producción a precios justos. Por otro lado las empresas exportadoras podrán acceder a un buen producto reduciendo los gastos que les implica contratar losservicios de acopiadores que es usual en la región.
Misión
“Propiciar el desarrollo integral de los socios de la cooperativa mediante la prestación de servicios que mejoren sus capacidades y conocimientos, permitiendo un desarrollo sustentable de sus cultivos que permitan la comercialización de productos con mayor valor agregado y generen beneficios socioeconómicos.”
Visión
“Constituirse como laorganización de pequeños productores líder en la comercialización de quinua orgánica en el Perú, mediante un manejo sustentable de la producción y la aplicación de criterios solidarios que permitan generar bienestar socioeconómico y el desarrollo humano de las familias de sus socios.”
Principales Datos
Razón Social: COOPERATIVA AGRO INDUSTRIAL CABANA LTDA
Nombre Comercial: Coopain Cabana
RUC:20448277781
Dirección Legal: Jr. Lima Nro. S/n Cercado (a 3 Cuadras de la Plaza de Armas de Cabana)
Distrito / Ciudad: Cabana
Provincia: San Román
Departamento: Puno
Tipo Empresa: Cooperativas, Sais, Caps.
Actividad Comercial: Elaboración de Otros Productos Alimenticios.
CIIU: 15499
Fecha Inicio Actividades: 01 / Marzo / 2011
Gerente: Coila Paricahua Abelardo
Presidente: Miranda Alejo Mario...
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