DIAGNOSTICO DE MERCADO

DIAGNOSTICO DE MERCADO


1. ANALISIS DE LA COMPAÑÍA:
La empresa consiste en un negocio de Panadería y Pastelería, en donde ofreceremos al cliente productos elaborados de quinua (materia prima), comopan, pasteles, bocaditos, empanadas y queques.

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO:
2.1. Nombre del Proyecto


2.2. Breve resumen del Negocio


2.3. Justificación


2.4. Razón Social

PANADERIA YPASTELERIA DULCEQUIN S.A.C.

2.5. Razón Comercial

DULCEQUIN

3. ANALISIS ADMINITRATIVO
3.1. Reseña Histórica


3.2. Definición de Visión

Ser la empresa líder, competitiva, innovadora y sobresaliente en elmercado de alimentos nutritivos de panadería, pastelería y afines preferida por el consumidor, de nuestra región Junín.

3.3. Definición de Misión

Satisfacer las necesidades y exigencias de nuestrosclientes en la alimentación, atravez de productos nutritivos, utilizando materia prima de la más alta calidad, con demanda de todos los estratos socioeconómicos.

3.4. Definición de Objetivo GeneralNuestro objetivo es que la población Huancaína se sienta a gusto e identificada con nuestros productos y que los clientes conozcan los servicios que ofrecemos pues de ellos depende nuestro éxito.3.5. Definición de Objetivo Específico

- Elaborar los productos llenos de sabores y sensaciones placenteros nutritivos para nuestros clientes.
- Dar los mejores precios y más adecuados para que losclientes puedan comprarlos.
- Introducir productos nuevos al mercado competitivo del sector de Alimentos nutritivos.

3.6. Organigrama con puestos de trabajo, funciones y responsabilidades de cadamiembro de la Empresa



3.7. Perfil de los puestos de trabajo a cubrir



4. ANALISIS DEL CLIENTE
4.1. Investigación de Mercados

- Planteamiento del Problema General:

¿Cuál es el nivel de aceptación delos productos de panadería y pastelería elaborados a base de quinua frente al problema de la desnutrición poblacional en la ciudad de Huancayo?

- Planteamiento de los Problemas Específicos:...