Diagnostico De Una panaDeria
Páginas: 33 (8206 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2012
CAPÍTULO IV
CAPÍTULO IV
DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA
Una vez definido el objetivo, se revisó la literatura sobre calidad total y en base a ella se
realizó un diagnóstico de la empresa en estudio Artesanías Navideñas Selectas (ANS)
ubicada en la comunidad de Aquixtla, Puebla, con la finalidad de observar y analizar la
situación actual de la misma, en relación al concepto de calidad total,para poder identificar
las áreas de mejora. A partir de este diagnóstico se presenta la propuesta de mejora
continua, detallada en el Capítulo V.
Este diagnóstico se presenta en nueve divisiones, que va desde la descripción de la
empresa hasta los ocho puntos que establece el Modelo de Mejora Continua en el Premio
Nacional de Calidad, basado en la filosofía de Deming
4.1 DESCRIPCIÓN DE LAEMPRESA
4.1.1 Razón Social: ANS (Artesanías Navideñas Selectas).
4.1.2 RFC: FEZM-460908-7S4.
4.1.3 Sector Económico: Artesanal de vidrio.
4.1.4 Historia de la empresa
La historia de la empresa tiene sus raíces a un par de décadas atrás, justo antes de
establecerse como empresa, cuando la Industria Esferera llegó a nuestro país.
CAPÍTULO IV
Aproximadamente en los años 50´s laSra. María Teresa Villaseñor viuda de
Valencia, una señora de clase alta originaria de Guadalajara, con residencia en la Ciudad de
México realizó un viaje de placer a Europa; durante el cual visitó Alemania donde tuvo la
oportunidad de conocer el proceso de producción de las esferas navideñas hechas con
vidrio soplado, la cual quedo enamorada del proceso y del producto; con su caráctertemerario decidió instalar su propia empresa en territorio mexicano, adoptando el proceso
alemán. La primera empresa instalada en México tuvo por nombre MAVI quien se
convertiría en la primera y la pionera de este sector.
La señora Villaseñor tuvo cuatro hijos, de los cuales tres tomaron la decisión de
continuar con los pasos de su madre, José, Sergio y Fernando Valencia Villaseñor. Así
mismoalgunos familiares de la señora también decidieron unirse al negocio.
Uno de los hijos de la señora Villaseñor, Fernando Valencia Villaseñor estableció
su empresa en la Ciudad de México, bajo la denominación de Esferas Navideñas S.A., en la
cual laboró la señora Marina Fernández Zamora fungiendo en el puesto de Administradora
y Gerente General de la empresa, ya que el dueño era piloto aviadorde una aerolínea
mexicana y no podía hacerse cargo por completo de su empresa.
Tras la introducción del sindicato en la empresa el Sr. Fernando Valencia decide
cerrar la fábrica y es en este momento que la Sra. Marina Fernández y colaboración con su
esposo, el Sr. David García Carmona, deciden establecer una empresa propia.
La empresa ANS fue creada en abril del año 1975, por la Sra.Marina Fernández
Zamora, en el municipio de Aquixtla, Puebla. Esta pequeña empresa inició sus operaciones
con 10 empleados, para junio de ese mismo año ya contaba con 20 empleados en planta
vendiendo sólo a clientes en la Ciudad de México
CAPÍTULO IV
El capital de inicio que se ocupó fue de $25,000.00. Al no contar con mayor capital,
la empresa inició operaciones rentando un establecimientoque tendría la función de centro
de trabajo y almacén.
Del año ‘75 al ‘84 la empresa con la ventaja de ser una de las pioneras en el sector y
con la demanda del producto obtuvo muy buenas ganancias que le proporcionaron el capital
suficiente para comprar un terreno y construir una planta propia en 1980; en 1981 adquirió
la primera máquina de metalizado que sustituyera el plateo (un paso enel proceso de
producción el cual era muy costoso y lento, por hacer uso de nitrato de plata), los años
subsecuentes la empresa creció de manera paulatina en operaciones cada vez con más
dominio de mercado y por ende en capital de trabajo.
1985, fue un año difícil para la empresa. En primer lugar, se empezaba a resentir los
estragos de la devaluación en la economía nacional; en segundo, la...
CAPÍTULO IV
DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA
Una vez definido el objetivo, se revisó la literatura sobre calidad total y en base a ella se
realizó un diagnóstico de la empresa en estudio Artesanías Navideñas Selectas (ANS)
ubicada en la comunidad de Aquixtla, Puebla, con la finalidad de observar y analizar la
situación actual de la misma, en relación al concepto de calidad total,para poder identificar
las áreas de mejora. A partir de este diagnóstico se presenta la propuesta de mejora
continua, detallada en el Capítulo V.
Este diagnóstico se presenta en nueve divisiones, que va desde la descripción de la
empresa hasta los ocho puntos que establece el Modelo de Mejora Continua en el Premio
Nacional de Calidad, basado en la filosofía de Deming
4.1 DESCRIPCIÓN DE LAEMPRESA
4.1.1 Razón Social: ANS (Artesanías Navideñas Selectas).
4.1.2 RFC: FEZM-460908-7S4.
4.1.3 Sector Económico: Artesanal de vidrio.
4.1.4 Historia de la empresa
La historia de la empresa tiene sus raíces a un par de décadas atrás, justo antes de
establecerse como empresa, cuando la Industria Esferera llegó a nuestro país.
CAPÍTULO IV
Aproximadamente en los años 50´s laSra. María Teresa Villaseñor viuda de
Valencia, una señora de clase alta originaria de Guadalajara, con residencia en la Ciudad de
México realizó un viaje de placer a Europa; durante el cual visitó Alemania donde tuvo la
oportunidad de conocer el proceso de producción de las esferas navideñas hechas con
vidrio soplado, la cual quedo enamorada del proceso y del producto; con su caráctertemerario decidió instalar su propia empresa en territorio mexicano, adoptando el proceso
alemán. La primera empresa instalada en México tuvo por nombre MAVI quien se
convertiría en la primera y la pionera de este sector.
La señora Villaseñor tuvo cuatro hijos, de los cuales tres tomaron la decisión de
continuar con los pasos de su madre, José, Sergio y Fernando Valencia Villaseñor. Así
mismoalgunos familiares de la señora también decidieron unirse al negocio.
Uno de los hijos de la señora Villaseñor, Fernando Valencia Villaseñor estableció
su empresa en la Ciudad de México, bajo la denominación de Esferas Navideñas S.A., en la
cual laboró la señora Marina Fernández Zamora fungiendo en el puesto de Administradora
y Gerente General de la empresa, ya que el dueño era piloto aviadorde una aerolínea
mexicana y no podía hacerse cargo por completo de su empresa.
Tras la introducción del sindicato en la empresa el Sr. Fernando Valencia decide
cerrar la fábrica y es en este momento que la Sra. Marina Fernández y colaboración con su
esposo, el Sr. David García Carmona, deciden establecer una empresa propia.
La empresa ANS fue creada en abril del año 1975, por la Sra.Marina Fernández
Zamora, en el municipio de Aquixtla, Puebla. Esta pequeña empresa inició sus operaciones
con 10 empleados, para junio de ese mismo año ya contaba con 20 empleados en planta
vendiendo sólo a clientes en la Ciudad de México
CAPÍTULO IV
El capital de inicio que se ocupó fue de $25,000.00. Al no contar con mayor capital,
la empresa inició operaciones rentando un establecimientoque tendría la función de centro
de trabajo y almacén.
Del año ‘75 al ‘84 la empresa con la ventaja de ser una de las pioneras en el sector y
con la demanda del producto obtuvo muy buenas ganancias que le proporcionaron el capital
suficiente para comprar un terreno y construir una planta propia en 1980; en 1981 adquirió
la primera máquina de metalizado que sustituyera el plateo (un paso enel proceso de
producción el cual era muy costoso y lento, por hacer uso de nitrato de plata), los años
subsecuentes la empresa creció de manera paulatina en operaciones cada vez con más
dominio de mercado y por ende en capital de trabajo.
1985, fue un año difícil para la empresa. En primer lugar, se empezaba a resentir los
estragos de la devaluación en la economía nacional; en segundo, la...
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