Diapos

UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI

PLAN DE OPERACIONES

DEIBI SMITH AVALOS
QUISPITUPAC
Ing. Sistemas e Informática
Mgr(e) Administración Educativa
Mgr(e) Sistemas Información Gerencial
Mail: ing.smith.avalos@gmail.com
Móvil: 970017202

El plan de operaciones es el que marca
gran parte de las acciones del back office
y sus puntos de enlace con Marketing y
Ventas, por ello es importante dejarbien
definido, ya que permitirá modelizar y
normalizar muchos procesos que
son
relevantes para una compañía y que
forman una parte del núcleo de la
compañía.

OBSERVEMOS..

EN LA ANTIGÜEDAD…




Proceso de producción se basaba en la
destreza de los hombres.
Con herramientas sencillas,
transformaban los materiales en
productos terminados

ACTUALMENTE…


Producción basada en la combinación
deHOMBRES, MAQUINAS y
MATERIALES.

DIRECCIÓN DE
OPERACIONES
ANÁLISIS DE
OPERACIONES

SIMPLIFICACIÓN DEL
TRABAJO

ESTUDIO DEL TRABAJO

ESTUDIO DE MÉTODOS

-UTILIDAD
+
PRODUCCIÓN
- COSTO
UNITARIO

+
UTILIDA

OPERACIONES
Movimientos

Tiempos

MÉTODOS DE TRABAJO

TIEMPOS

BALANCE DE LÍNEAS

SALARIOS

DISTRIBUCIÓN DE
PLANTA

EVALUACIÓN DE
PUESTOS

DIRECCIÓN DE
OPERACIONES
Procedimiento sistemático queconsiste
en someter a todas las operaciones, tanto
directas, como indirectas, a un estudio
minucioso con el objeto de hacer
mejoras para que el trabajo sea más
FÁCIL de ejecutar, en MENOS tiempo
y MENOS inversión por unidad

CONCEPTOS BÁSICOS
PRODUCCIÓN…
?

Proceso del cual se obtienen
BIENES y SERVICIOS.

MANUFACTURA
…?

O FABRICACIÓN: Proceso
del cual se obtienen BIENES.

BIEN…?
SERVICIO…?Articulo que brinda utilidad
o satisface una necesidad.

Resultado de la actividad del
ser humano.

PRODUCCIÓN
¿Cuántos PRODUCTOS se obtienen, en una jornada laboral..?

PROCESO DE
PRODUCCIÓN

PROCESO DE
PRODUCCIÓN
»Conjunto
de
procedimientos,
destinados a transformar una materia
prima en producto terminado»

PRODUCCIÓN
El proceso de producción es el conjunto de
procedimientos destinados atransformar una
materia en producto terminado.
Prácticamente
un proceso productivo se
identifica con una línea o red de producción
formada por un numero dado de estaciones de
trabajo y un tiempo predeterminado en cada
una de ellas.
Materia
Prima E1
Tiempo
T1

E2

E3

En1

T2

T3

Tn-1

Producto
E Terminado
n

Tn

PRODUCCIÓN

Tiempo base (tb):

Tiempo en que se desea expresar la
producción. (hora, día,semana, etc.)

Ciclo o Velocidad de producción(c): Tiempo en que se
produce una unidad
del producto.

CASO 1

CASO 2

EJERCICIO 1
En la siguiente línea de producción, calcular la
producción en una hora, un día, una semana,
un año.
Producto
Materia
Prima
Tiempo

E1

E2

E3

3´

2´

5´

E4

6´

E5

4´

Terminado

PRODUCTIVIDAD

En el proceso productivo es necesario medir el
rendimiento de losfactores empleados de los que
depende la producción. Esta medida de la
producción, se denomina productividad.
Luego, la productividad puede definirse como el
cociente entre la producción obtenida en un
periodo dado y la cantidad de recursos utilizados
para obtenerla.
Producción Obtenida
PRODUCTIVIDAD =
Cantidad de recurso empleado

Cantidad de recurso empleado (Q): puede ser
la mano de obra, materiaprima (Insumos),
capital, etc.

p=

P
Q

EJERCICIO 2
En una empresa siderúrgica, con una
planilla de 100 obreros, se producen
diariamente 1200 toneladas de acero.
Calcular la productividad respecto a la
mano de obra.

PRODUCTIVIDAD
La Productividad puede ser:
• Global (pG): Respecto
recursos empleados.

de

todos

los

• Parcial (Precurso): Respecto de uno de los
Recursos).

AUMENTO DE LAPRODUCTIVIDAD
Un aumento en la productividad implica una producción
mas económica y con mayores beneficios, los cuales se
reparten entre los elementos productores y consumidores:
logrando de esta manera una elevación continua en el
nivel de vida.
Igual producción
P=
Menor cuantía de productos
Mayor producción
P=
Igual cuantía de productos

En el ambiente económico y productivo, a productividad
solo...