diapositiva proyecto apicultura

E.E.S.A Nº1 Florencio Varela
Proyecto: “ Producción de miel multiflora”

Autores: Guevara Nicolas, Guido Benitez
Duarte
Tutor: Profesora Scalise Clara

Fundamentación
La apicultura en la zona seestá
profesionalizando porque esta
teniendo un gran crecimiento .
Nosotros proponemos generar
una miel de excelencia, porque
respetaremos el manejo del
colmenar
,
cosecha
y
envasado.

Descripción de lazona
Municipio de Florencio Varela.
Superficie de 190 km2
Área Urbana: 60%
Área Suburbana:10%
Área industrial: 5%
Área rural: 25%
Superficie cultivada: 3350 Ha
Se cultivan: hortalizas, forrajes,cereales y frutales.

Flora Melífera
Sauce, álamo, cítricos,
Forrajeras perennes: trébol

blanco, alfalfa, trébol rojo.
Campos naturales: cardos,
flor amarilla.
Montes de eucaliptos.

EucaliptosMelilotus

Trébol blanco

Objetivos
Producir miel de excelencia

calidad.
Mejorar la rentabilidad
mediante el servicio de
polinización.
Lograr producir en condiciones
higiénico-sanitaria.

MetasProducir 30 kg de miel

aproximadamente por colmena.
Mejorar en 10% la rentabilidad
del sistema productivo.
Reducir a un 5% la incidencia
de enfermedades en las
colmenas.

Análisis económico

MargenBruto=
Ingreso bruto
-Costos directos

Productos con miel
• Caramelos

Productos con miel

•Secciones

FODA
Fortalezas:
Valor agregado
Ingresos extra (actividades fuera

de hora)
Buena calidad dela miel
Miel diferenciada o tipificada
Actividad generadora de
ocupación
Control mayor

FODA

Debilidades
Venta de pocos precios.
Problemas sanitarios.
Oferta atomizada y limitada.
Poca ofertade productos con valor

agregado.
Limitado el desarrollo de mercado
interno.
Problemas sanitaros en el colmenar.

FODA

Oportunidades
Aumento en la demanda de

productos diferenciados y otrosproductos de la colmena.
Cambio de habito de consumo a
lo sano y natural.
Mercados cada vez mas
exigentes en materia de
alimentos de calidad.

FODA

Amenazas

Cada vez mayores

exigencias en lo...