didier informe


Ministerio de Educación.
Colegio: Elena Chávez de Pinate.
Laboratorio de Biología.
Tema: los nutrientes en los alimentos.

Nombre: Cueto Didier.
Nº de lista: #7.
Nivel: 12ºF.

Profesor: RubénMena.
Profesor de laboratorio: Raúl Broce

Fecha de Entrega: jueves 16 de julio del 2015.


Índice.

Introducción.
Objetivo.
Materiales.
Procedimiento.
Preguntas de desarrollo.
Conclusión.
Bibliografía.Introducción.
El hombre es un ser vivo que debe alimentarse para reponer la materia y la energía gastadas en las actividades que realiza. Se llama nutrición al conjunto de procesos por los cuales unorganismo dirige, aprovecha y distribuye los alimentos y elimina los desechos.
Las sustancias alimentarias que son necesarias para el buen funcionamiento del organismo son incorporadas a este mediantela alimentación. Una adecuada alimentación es la base de una buena nutrición.
Las nutriciones son:
Glúcidos. Tienen la función de proporcionar gran cantidad de energía al organismo; los alimentosricos en glúcidos son miel de abeja, algunas frutas como la uva o sandia, Los cereales, los dulces y las harinas.
Lípidos. Proporcionan energía al cuerpo y se almacenan como material de reserva. Seencuentran en los alimentos como las carnes, la mantequilla, la leche, los quesos, los aceites, el aguacate, los cacahuates.
Proteínas. Son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y formar defensascontra las enfermedades. Se encuentran en alimentos como el pescado, el hígado, las lentejas, la soya.


Objetivo.


Identificar la presencia de nutrientes en algunos alimentos



Materiales.
6 tubosde ensayo.
1 gradilla.
6 etiquetas adheribles.
Aceite vegetal.
1 cebolla o papa.
Manzana, uvas o sandia.
1 hígado.
1 huevo.
1 navaja.
1 mechero de bunsen.
1 tela de asbesto.
1 trípode.
1 agitador
1vaso de precipitado de 250 ml
1 papel de estraza
1 gotero
Agua.

Procedimiento.
1. Acomoda en la gradilla los tubos de ensayo, etiquétalos con los números 1 a 6. Agrega a cada uno 5 ml de agua.
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