Dieta Colesterol
Páginas: 2 (387 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2012
PLAN DIETETICO
REGIMEN HIPOGRASO
GIUSEPPE RAMPOLDI PAPIRO
|ALIMENTO |CANT. |ALIMENTOS PERMITIDOS |PREPARADOS|
|LECHE |2 – 3 V/día |En polvo, fresca, evaporada, soya, yogurt descremada. |Al natural, fresca, sopas, cremas o en|
| | | |preparaciones. |
|QUESO FRESCO|1taz=30=1Vaso de leche |Fresco o requeson. |Al natural, en preparaciones. |
|HUEVO |Solo clarasancochada |De gallina, patos, otros |Pasado, duro, escalfado, en preparaciones. |
|CARNES | |De pollo sinpiel, pescado, carne, sin grasas (res, |En guiso, sopas, saltados, sancochada, frita, a la |
| | |cordero, cuy, conejo) NO|plancha. |
| | |Viseras: hígado, molleja, otros NO |SI: pavita.|
|PAN |2 Unid. |Frances ( ), maíz, molde ( ), pan integral ( ) |En preparaciones, etc.|
|CEREALES |8 – 10 Cdas |Arroz, fideos, quinua, avena, kiwuicha, trigo, morón, |Sancochado, sopa, guisos, horneados, tostados , |
|| |cancha, sémola, polenta, harinas y otros |postres, etc. |
|MENESTRAS |4 – 5 Cdas...
REGIMEN HIPOGRASO
GIUSEPPE RAMPOLDI PAPIRO
|ALIMENTO |CANT. |ALIMENTOS PERMITIDOS |PREPARADOS|
|LECHE |2 – 3 V/día |En polvo, fresca, evaporada, soya, yogurt descremada. |Al natural, fresca, sopas, cremas o en|
| | | |preparaciones. |
|QUESO FRESCO|1taz=30=1Vaso de leche |Fresco o requeson. |Al natural, en preparaciones. |
|HUEVO |Solo clarasancochada |De gallina, patos, otros |Pasado, duro, escalfado, en preparaciones. |
|CARNES | |De pollo sinpiel, pescado, carne, sin grasas (res, |En guiso, sopas, saltados, sancochada, frita, a la |
| | |cordero, cuy, conejo) NO|plancha. |
| | |Viseras: hígado, molleja, otros NO |SI: pavita.|
|PAN |2 Unid. |Frances ( ), maíz, molde ( ), pan integral ( ) |En preparaciones, etc.|
|CEREALES |8 – 10 Cdas |Arroz, fideos, quinua, avena, kiwuicha, trigo, morón, |Sancochado, sopa, guisos, horneados, tostados , |
|| |cancha, sémola, polenta, harinas y otros |postres, etc. |
|MENESTRAS |4 – 5 Cdas...
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