Dieta para niños con colesterol alto

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  • Publicado : 28 de agosto de 2012
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Dieta para niños con colesterol alto
 
 
Una vez establecidas las causas de la hipercolesterolemia o colesterol alto en los niños deben corregirse los hábitos alimentarios incorrectos. Para elloes necesario conocer cuáles son los alimentos infantiles que aumentan el colesterol, cuáles son los alimentos permitidos que pueden comer todos los días, así como los alimentos restringidos ydesaconsejados. 

ALIMENTOS PERMITIDOS
• Leche descremada.
• Yogur descremado.
• Queso untable dietético.
• Quesos de pasta firme, dietéticos.
• Ricota descremada.
• Clara de huevo.
• Flanes sinhuevo.
• Carnes de pescado de mar.
• Atún.
• Frutas en general.
• Frutos secos como nueces (1 puñado).
• Verduras en general.
• Legumbres.
• Cereales integrales.
• Cereales sin azúcar.
• Aceite deoliva, maíz, girasol, uva como condimento, no utilizar como medio de cocción en frituras.
• Dulces caseros como mermeladas, helados de agua, gelatinas, tartas sin mantequilla, ni huevos, ni lecheentera.
• Agua.
• Zumos de frutas naturales.
• Refrescos sin azúcar.
• Sopas o caldo de verduras caseros







ALIMENTOS RESTRINGIDOS
• Huevo entero, no más de 3 veces en la semana.
•Quesos frescos. 
• Requesón.
• Carne de ternera, cerdo sin grasa, hamburguesas caseras, consumir dos veces en la semana.
• Carne de pollo, consumir 3 veces en la semana.
• Sardinas o mariscos no másde 2 veces en la semana.
• Jamón.
• Pastas al huevo.
• Patatas al horno.
• Cereales con azúcar, no más de 2 veces en la semana.
• Miel no más de 2 veces en la semana.
• Chucherías no más de 2veces en la semana.
• Chocolate 1 vez a la semana (25 gr.).
• Limitar el uso de margarinas vegetales a no más de 2 veces en la semana.
ALIMENTOS DESACONSEJADOS
• Leche entera.
• Crema de leche.
•Quesos duros.
• Queso crema.
• Postres con huevo.
• Tartas o bollos comprados.
• Galletas dulces.
• Hamburguesas elaboradas.
• Ketchup.
• Salsas elaboradas.
• Salchichas.
• Embutidos en...
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