dieta correcta
Páginas: 2 (276 palabras)
Publicado: 3 de noviembre de 2014
Análisis de la dieta correcta
La agencia francesa de la seguridad sanitaria de los alimentos (AFSSA) publico hizo un estudio sobre el consumo alimenticio de los franceses.
Esteestudio reúne datos del consumo alimenticio sobre 7 en adultos y niños, viviendo en Francia metropolitana.
El plato medio de los franceses contiene un 44% de carbohidratos, un 39%de lipidios y un 17% de proteínas.
La ración de requerimientos recomendados de a cuerdo con Krause es de Hc 50 – 60%, Ps 20 – 25% Lp 15 – 20%
Comparado a las recomendaciones de losfranceses comen demasiados lípidos y proteínas, y no suficientes hidratos de carbono especialmente complejos aportados por ejemplo el pan y los cereales.
¿Quién come qué?
El platomedio de una mujer francesa está más numerosa en consumir productos lácteos frescos, de pescados, frutas, agua, bebidas sin alcohol y productos dulces como pasteles, pastelerías,helados y chocolate, nieves
El plato medio de un hombre francés está compuesto con mas carne, fiambres, patatas, frutos secos y uno vaso de bebidas alcohólicas.
Costumbresalimentarias según la edad
Las costumbres alimentarias de los franceses cambian también con la edad. Globalmente, los ancianos dedican más tiempo a la cocina que los jóvenes.
Los jóvenesadultos consumen más productos ya transformados o que necesitan poco tiempo en prepararlos, como los cereales para desayunar o pizzas.
Los mayores consumen mas productos brutos(huevos, pescados y vegetales) y alimentos tradicionales, como el pan, quesos y sopas.
Los chicos franceses, quienes presentan aportaciones enérgicas más importantes que las chicas, comenmás cereales, productos lácteos, carne y alimentos tipo “snack”
Sus principales productos son la mantequilla, quesos, hongos, tomates, finas hierbas, carnes de cerdo, salchichas.
La agencia francesa de la seguridad sanitaria de los alimentos (AFSSA) publico hizo un estudio sobre el consumo alimenticio de los franceses.
Esteestudio reúne datos del consumo alimenticio sobre 7 en adultos y niños, viviendo en Francia metropolitana.
El plato medio de los franceses contiene un 44% de carbohidratos, un 39%de lipidios y un 17% de proteínas.
La ración de requerimientos recomendados de a cuerdo con Krause es de Hc 50 – 60%, Ps 20 – 25% Lp 15 – 20%
Comparado a las recomendaciones de losfranceses comen demasiados lípidos y proteínas, y no suficientes hidratos de carbono especialmente complejos aportados por ejemplo el pan y los cereales.
¿Quién come qué?
El platomedio de una mujer francesa está más numerosa en consumir productos lácteos frescos, de pescados, frutas, agua, bebidas sin alcohol y productos dulces como pasteles, pastelerías,helados y chocolate, nieves
El plato medio de un hombre francés está compuesto con mas carne, fiambres, patatas, frutos secos y uno vaso de bebidas alcohólicas.
Costumbresalimentarias según la edad
Las costumbres alimentarias de los franceses cambian también con la edad. Globalmente, los ancianos dedican más tiempo a la cocina que los jóvenes.
Los jóvenesadultos consumen más productos ya transformados o que necesitan poco tiempo en prepararlos, como los cereales para desayunar o pizzas.
Los mayores consumen mas productos brutos(huevos, pescados y vegetales) y alimentos tradicionales, como el pan, quesos y sopas.
Los chicos franceses, quienes presentan aportaciones enérgicas más importantes que las chicas, comenmás cereales, productos lácteos, carne y alimentos tipo “snack”
Sus principales productos son la mantequilla, quesos, hongos, tomates, finas hierbas, carnes de cerdo, salchichas.
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