Dieta Hipercalorica

Páginas: 6 (1446 palabras) Publicado: 19 de mayo de 2014
Dieta hipocalórica
Lo que quiere es augmentar su peso porque es muy delgado. Es fundamental tener en cuenta que la alimentación que hay que llevar a cabo es una dieta hipercalórica.
La delgadez puede ser constitucional o estar causada por diversas razones. Siempre que una persona presenta bajo peso deben analizarse las causas. Estas pueden ser:
Cuando esa delgadez es constitucional,  unadieta rica en calorías  logra aumentar el tamaño de las  pocas células grasas de la persona ganando así algo de peso.
La dieta hipercalórica debe tener en cuenta la sensación o grado de apetito de la persona, y no generar a través de los alimentos una gran sensación de saciedad.
Por otro lado las  proteínas, tampoco deben usarse demasiado ya que generarían una sobrecarga renal y hepática. 
Encambio los carbohidratos son los más convenientes a la hora de tener que aumentar el aporte calórico.
Si una alimentación normal nos aporta unas 2.000 calorías, una dieta hipercalórica debe cubrir unas 3.000 calorías aproximadamente. Esta debe ir aumentando de manera gradual dependiendo de las necesidades de cada persona según edad, sexo y patología, si la hubiese.
Características de una dietahipercalórica
Las calorías deben aumentarse a expensas de: la cantidad y calidad de alimentos ingeridos, el aumento de los hidratos de carbono y en menor medida de las grasa s.
No deben saltarse ni olvidarse las comidas principales: desayuno, almuerzo, comida y cena. Agregar una o dos meriendas entre comidas.
Las proteínas deben ser suficientes, entre 1 y 1,5 gramos por kilo de peso.
Comeralimentos que den vitaminas.
La fibra debe consumirse de manera moderada. Son mejor los alimentos que aportan muchas calorías con poco volumen, como por ejemplo, frutos secos, aceites, azúcares, miel y mantequilla.
No es conveniente comer al principio de las comidas ensaladas y sopas, ya que disminuyen el apetito hacia los platos principales.
Los alimentos deben ser de fácil digestión, por eso secomen hidratos de carbono.
El yogur debe siempre enriquecerse, por ejemplo, con miel o con frutos secos. La leche condensada también es válida cuando de aumentar las calorías se trata.
Los huevos pueden consumirse sin inconvenientes. Aportan grasas, proteínas y enriquecen todas las preparaciones.
Los vegetales y frutas, utilizarlas cocidas y no crudas, ya que así su volumen disminuye y tambiénsu valor de saciedad.
Las pastas, arroces, cereales y patatas deben utilizarse a diario y preferentemente en las dos comidas principales (almuerzo y cena).
Las legumbres son muy difíciles de digerir, hay que comerlas moderadamente.
Los azúcares y dulces pueden usarse sin inconvenientes, pero sin exagerar. Mejor la glucosa, la miel, mermeladas y dulces compactos.
Bebidas sin gas
Los frutossecos y frutas desecadas son altamente recomendables para poner calorías y nutrientes en la dieta.
Consumir pan a diario, preferentemente blando, (para que no requiera tanta masticación y provoque saciedad.)


DIETA HIPOCALÓRICA

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Descripción: Para saber cuál de estas dietas es la que mejor se adapta a tus necesidades es necesario acudir a uno de nuestros centros donde unode nuestros médicos te recomendará el Programa a seguir. En Hedonai te ofrecemos diferentes tipos de dietas, siempre bajo supervisión médica.
Dieta hipocalórica
Con la dieta hipocalórica se consigue que la entrada de energía a través de los alimentos sea inferior a la salida de energía utilizándose la grasa almacenada para la creación de esa carencia de energía consiguiendo así una pérdida depeso paulatina.
Descripción
Consiste en aportar menos calorías que el gasto energético diario de la persona, con una proporción equilibrada de macronutrientes, o con cierta tendencia a aumentar las proteínas, disminuyendo las grasas e hidratos de carbono. Gracias a esta dieta, se consigue que la ingesta de energía a través de los alimentos sea inferior al consumo de energía, utilizándose grasa...
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