Dieta Saludable

Páginas: 4 (813 palabras) Publicado: 1 de diciembre de 2012
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Entrada:
Plato 1: Pollo a la plancha con ensalada
Plato 2: Tomates rellenos
Sopa: Crema de zapallo
Postre: Manzana
Bebida: Té
“Ensalada”
Ingredientes:
* Alverjas
* Zanahoria* Choclo
* Limón
* Sal al gusto
Receta:
i. Sancochar las verduras y esperar a que enfríen
ii. Picar la zanahoria en cubos
iii. Mezclar todos los ingredientes y aderezar con saly limón al gusto.

PRODUCTO | CANTIDAD (g) | CALORÍAS (kcal) |
Alverjas | 30 | 34.8 |
Zanahoria | 30 | 12 |
Choclo | 30 | 39 |
Limón | 15 | 4 |
  |   | 89.8 |

“Pollo a la plancha conensalada”
Ingredientes:
*
* 1 filete de pollo (190 gramos)
* 1 manzana
* 1 taza de te
Para marinar
* ½ diente de ajo, pelado y finamente picado
* Comino
* Orégano
*½ cucharada de aceite de oliva
* Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada
* 50 gramos de alverja cocida
* 50 gramos de choclo
* 50 gramos de papa cocida cortada en cubos
* 1huevo cocido y tajado
* 1 cucharada de mayonesa
* Sal y pimienta al gusto

Receta:
iv. En un recipiente grande no metálico, mezclar en conjunto todos los ingredientes para marinar. 
v.Coloque los filetes dentro y cubra bien ambos lados.
vi. Cubra el recipiente y marine en la nevera por lo menos 2 horas.
vii. Remueva los filetes del recipiente y cocínelos en un sartén-asadorprecalentado a  fuego alto.
viii. Cuando hayan cocinado por ambos lados poner en un plato caliente.
ix. Para la ensalada mezcle todos los ingredientes suavemente con la mayonesa.
x. Sirvacaliente y acompañe con la ensalada y un huevo tajado.

Fuente: (http://www.mycolombiancocina.co.uk/pollo-a-la-plancha.php)
Tabla nutricional:
PRODUCTO | CANTIDAD (g) | CALORÍAS (kcal) |
Pollo| 190 g | 300 |
Ajo | 2 g | 3 |
Aceite de oliva | 1/2 cucharada (10 g) | 85 |
Alverja | 50 g | 58 |
Choclo | 50 g | 65 |
Papa | 50 gr | 45 |
Huevo | 1 unid (60 gr) | 90 |
Mayonesa |...
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