Dieta Terapia

Dietoterapia
Dietoterapia: es la aplicación del arte de la nutrición a los problemas de la alimentación. La dietoterapia se basa en modificaciones de la alimentación habitual que respondan a lasnecesidades de cada enfermo.
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Como su nombre lo indica, la dietoterapia es la ciencia de tratar o ayudar a tratarenfermedades con la alimentación. Y no creas que es una ciencia empírica, emparejada con las terapias estéticas o esotéricas, de ningún modo.
La dietoterapia es una rigurosa disciplina científica estudiada porprofesionales de la salud y destinada a ayudar en la recuperación de todas las enfermedades estudiadas por las ciencias médicas.
El objetivo de esta es ser aplicada sola o junto a un tratamientofarmacológico (medicinas) para vencer una enfermedad. Cuando estamos enfermos, el metabolismo de nuestro cuerpo se altera. Esto puede deberse a una infección, una falla orgánica o, inclusive, a defectoscongénitos o genéticos, es decir, de nacimiento.

El estudio de cuáles son estas alteraciones metabólicas debido a la enfermedad, las causas y cómo afectan nuestra salud, digestión, aprovechamiento yutilización de nutrientes, y eliminación de desechos, son parte de la dietoterapia.
Con estos conocimientos es posible determinar una dieta cuidadosa, balanceada en función de las necesidades de unorganismo que está combatiendo una enfermedad –y por tanto puede requerir más proporción de energía o de proteínas-; o de un órgano que no está funcionando bien –por lo que puede requerir menoringesta de proteínas de lo normal, o un tipo determinado de proteínas, o eliminar algún tipo de compuesto de la dieta; o una dieta que potencie el efecto de algún medicamento; o que no lo inhiba.
Ladietoterapia tiene un lugar protagónico en enfermedades metabólicas como la diabetes, la hipertensión, la obesidad. También en enfermedades renales, hepáticas, antes y después de una cirugía, ayuda...