Dietas Magicas

Dietas mágicas: peligro para la salud
Redacción
6 de septiembre
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“Baja de peso sin esfuerzo con la dieta de los astronautas”. “Adelgace sin esfuerzos con la dieta de la luna“. “Pierda 20 kilos en un mes usando semillas“. “Baje sin esfuerzo con la dieta de la sopa“.
¿Cuántas veces has leído o escuchado promesas como estas? Estiempo de que sepas por que fracasan y cuales son los peligros que esconden.
El mundo vive paradójicas realidades, mientras millones mueren de hambre otros tantos padecen de sobrepeso, en todo caso este último grupo de personas tiene la necesidad de adelgazar, y esto es aprovechado por personas sin escrúpulos que comercian con productos de dudosos efectos y orígenes. Así encontramos todo tipo depastillas, hierbas, aros, imanes, pulseras, ventosas, fajas… y dietas.
De vez en cuando se pone de moda algún plan de alimentación promovido por la prensa, revistas, Internet o el boca a oreja con absurdas promesas como “baje 5 kilos por semana” o “adelgaza comiendo manzanas” o cualquier otra absurda teoría.
Por lo general hacen referencia a dietas restrictivas con muy bajas calorías y unos pocosalimentos, en el peor de los casos se trata de engaños que juegan con la confianza y necesidad de las personas para timarles su dinero; casi todas estas dietas tienen en común que al poco tiempo de haberlas realizado, se recuperan aquellos kilos de peso que se habían perdido e incluso un aumento de peso por encima del anterior poniendo en riesgo la salud.
Estas son algunas de las dietas ytratamientos mágicos más difundidos:
• La dieta de la luna.
• La dieta de un solo alimento, aquí caben dieta de: la banana, la manzana, el pomelo, el limón, la sopa, etc.
• La dieta según el signo del zodíaco.
• La antidieta.
• La dieta disociada.
• La dieta del biorritmo.
• La dieta de los astronautas.
• La dieta de la Fuerza Aerea.
• La dieta según el grupo sanguíneo.
• La dieta a base dehierbas.
• La dieta “del chino”.
• La dieta de los puntos.
¿Cómo funcionan las dietas mágicas?
Siempre que una dieta reduzca significativamente la cantidad de calorías que su cuerpo acostumbra incorporar, se producirá una pérdida de peso. La cuestión es por cuánto tiempo y de qué manera se logra.
Por lo general, al principo, las dietas demasiado reducidas en calorías producen una pérdida depeso que es resultado de esta restricción. Sin embargo, al poco tiempo se produce un “efecto rebote” que hace que recupere el peso e incluso llegue a engordar más que antes.
Esto sucede porque la mayor parte de la pérdida de peso no se produce por la reducción de la grasa corporal sino de agua y de glucógeno, una fuente de energía que se repone con facilidad con las comidas.
Además, cuando elorganismo se encuentra frente a una brusca disminución en la ingesta de calorías (menos de 1200 calorías diarias), se defiende gastando menos energía y almacenado grasa para sobrevivir con menos comida. Pero más tarde, cuando, inevitablemente, se retoma una alimentación más “normal”, el cuerpo continúa aún con su sistema de “bajo consumo”, sigue almacenando energía y gastando menos, lo que conduce a unnuevo aumento de peso.
Finalmente, al no estar diseñadas para las necesidades de cada persona, con el tiempo, estas dietas se vuelven aburridas y muy difíciles de sostener. Los planes que sólo se apoyan en la voluntad de la persona, tarde o temprano se abandonan.
Características de las dietas mágicas
• No permiten lograr una pérdida de peso a largo plazo.
• No mejoran en la salud de laspersonas.
• Ofrecen poca variedad: se vuelven aburridas y pronto se abandonan.
• No promueven la incorporación de nuevos hábitos alimentarios: la persona vuelve a las viejas costumbres y recupera el peso.
• No contienen la suficiente cantidad de fibras, vitaminas y minerales.
• Por lo general, la mayor parte de la pérdida de peso es por la disminución de glucógeno (reserva de energía del cuerpo)...