Diferencia entre nutricion y desarrollo
Páginas: 2 (358 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2011
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LOS ALIMENTOS Y SUS NUTRIENTES.
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DIFERENCIA ENTRE ALIMENTO Y NUTRIENTE.
Alimento es cualquier sustancia que aporta la materia y la energía necesarias para realizar nuestrasfunciones vitales.
Nutrientes son los componentes químicos de los alimentos que podemos utilizar una vez que los hemos digerido y absorbido.
*
CONCEPTO DE NUTRICIÓN.
Llamamosnutrición al conjunto de proceso y transformaciones que se producen en el interior del organismo, los alimentos, aparatos que intervienen en él.
*
CONCEPTO DE ALIMENTACIÓN.
Laalimentación consiste en la ingestión de los alimentos de nuestro entorno y que forman nuestra dieta. Esta depende de la enseñanza familiar, de las costumbres sociales e, incluso, de las creencias religiosas.*
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Los alimentos se clasifican en cuatro grupos:
Leche y derivados. Es un grupo de alimentos que en general contienen todos los tipos de elementosnutritivos. Los niños se alimentan de leche durante los primeros meses de su vida. La necesidad de este grupo de alimentos es mayor durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Ración: Treso cuatro raciones (250 ml de leche) (80 g de derivados)
Carne, huevos y pescado. Se usan para obtener proteínas, grasas y algunas vitaminas. Es esencial durante la época del crecimiento. Esnecesaria cierta cantidad de carne para una buena dieta.
Ración: Dos raciones diarias (80 g de legumbres) (200g de carne, pescados)
Frutas y verduras. Son necesarias para el aporte de agua, vitaminas,minerales y fibras. Además, ayudan a mantener un buen hábito intestinal.
Ración: Cuatro raciones diarias (125g de fruta) (150g de verduras)
Panes, pastas y cereales. Son la mejor fuente dehidratos de carbono; por eso son buenas para las personas que realizan ejercicio físico, ya que la mejor forma de obtener energía es a partir de los hidratos de carbono.
Ración: tres a cinco raciones...
LOS ALIMENTOS Y SUS NUTRIENTES.
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DIFERENCIA ENTRE ALIMENTO Y NUTRIENTE.
Alimento es cualquier sustancia que aporta la materia y la energía necesarias para realizar nuestrasfunciones vitales.
Nutrientes son los componentes químicos de los alimentos que podemos utilizar una vez que los hemos digerido y absorbido.
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CONCEPTO DE NUTRICIÓN.
Llamamosnutrición al conjunto de proceso y transformaciones que se producen en el interior del organismo, los alimentos, aparatos que intervienen en él.
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CONCEPTO DE ALIMENTACIÓN.
Laalimentación consiste en la ingestión de los alimentos de nuestro entorno y que forman nuestra dieta. Esta depende de la enseñanza familiar, de las costumbres sociales e, incluso, de las creencias religiosas.*
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Los alimentos se clasifican en cuatro grupos:
Leche y derivados. Es un grupo de alimentos que en general contienen todos los tipos de elementosnutritivos. Los niños se alimentan de leche durante los primeros meses de su vida. La necesidad de este grupo de alimentos es mayor durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Ración: Treso cuatro raciones (250 ml de leche) (80 g de derivados)
Carne, huevos y pescado. Se usan para obtener proteínas, grasas y algunas vitaminas. Es esencial durante la época del crecimiento. Esnecesaria cierta cantidad de carne para una buena dieta.
Ración: Dos raciones diarias (80 g de legumbres) (200g de carne, pescados)
Frutas y verduras. Son necesarias para el aporte de agua, vitaminas,minerales y fibras. Además, ayudan a mantener un buen hábito intestinal.
Ración: Cuatro raciones diarias (125g de fruta) (150g de verduras)
Panes, pastas y cereales. Son la mejor fuente dehidratos de carbono; por eso son buenas para las personas que realizan ejercicio físico, ya que la mejor forma de obtener energía es a partir de los hidratos de carbono.
Ración: tres a cinco raciones...
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