Difusión y Diálisis


Facultad de Medicina Humana

Curso: Laboratorio de Biología.

INFORME n°2
Difusión y Diálisis


Marco Teórico
Difusión.- La difusión es el proceso de movimiento al azar hacia el estado de equilibrio. A pesar de que el movimiento de cada partícula es absolutamente aleatorio, en la difusión el movimiento neto de las partículas es direccional hasta que se alcanza el equilibrio. Ladifusión es entonces el movimiento neto desde regiones de mayor concentración hacia regiones de menor concentración, no requiere gasto de energía por parte de la célula y por lo tanto es un movimiento pasivo, por ello puede ser simple o facilitada (mediada).
Los principios de la difusión son los siguientes:
1. La difusión es el movimiento neto de moléculas en un gradiente de concentración alta abaja
2. Cuanto mayor es el gradiente de concentración, más rápida es la difusión
3. Si no intervienen otros procesos, la difusión continuará hasta eliminar el gradiente de concentración.
*Difusión Simple: Se intercambian sustancias disueltas de muy bajo peso molecular, cuanto menor tamaño molecular y mayor carácter hidrófobo, mejor difunde una sustancia a través de la membrana.
*Difusiónfacilitada: atraviesan la membrana sustancias que requieren la mediación de proteínas de membrana que las reconocen específicamente y permiten su paso sin que lleguen a tomar contacto directo con los lípidos hidrofóbicos.
La difusión facilitada es mucho más rápida que la difusión simple y depende:
Del gradiente de concentración de la sustancia a ambos lados de la membrana
Del número de proteínastransportadoras existentes en la membrana
De la rapidez con que estas proteínas hacen su trabajo
Diálisis.- Se define como el pasaje de una sustancia disuelta a través de una membrana semipermeable a favor de un gradiente de concentración y sin gasto de energía, cuando una membrana separa una sustancia con diferente concentración a ambos lados, el soluto difunde desde el lugar de mayorconcentración al de menor concentración, mientras que el solvente lo hace desde el sitio donde está en mayor cantidad hacia la de menor cantidad.
Objetivos
1. Apreciar las características de permeabilidad de la membrana celular.
2. Mencionar factores que afectan la velocidad de difusión.



MATERIALES


• Goteros
• 1 placa de agar al 2%
• 2 buches limpios de pollo
• 40 ml de agua helada
•40 ml de agua a temperatura ambiente
• 40 ml de agua caliente
• Reactivo de Biuret
• Colorante Azul de Metileno
• Colorante Verde de Janus
• Nitrato de plata
• Solución de Lugol
• 40 ml de solución de albúmina 1.5%
• 40 ml de solución de Cloruro de Sodio al 30%
• 40 ml de solución de almidón al 1%
• Agua destilada
• Navaja de afeitar
• Pabilo
• 2 Palitos de anticucho
•3 Beakers 100 ml
• 2 Beaker 500 ml
• 2 tubos de ensayo
• Embudo
• Sacabocados
• Regla milimetrada


PROCEDIMIENTO.

1. 1era Difusión: En este experimento, pudimos observar cómo es que gracias a la temperatura las moléculas del colorante reaccionan. Colocamos en un beaker de 40 ml de agua a temperatura ambiente; en otra agua helada y un tercero de agua caliente. Añadimos a cada unode ellos una gota de colorante azul de metileno al mismo tiempo y observamos que la temperatura ayuda al movimiento de las moléculas del colorante a dispersarse más rápido

2. 2da Difusión: Aquí pudimos observar dos colorantes en un gel de agarosa, que nos muestra la velocidad de cada color para crecer. Agregamos una gota de uno de los colorantes disponibles a uno de los huequitos y asísucesivamente los otros 4 colores restantes, luego de media hora nos acercamos a medir cual es el diámetro de cada color.

3.1era Diálisis: Amarramos un lado del buche con el pabilo y por el otro agregamos 40ml de almidón al 1% con ayuda de un embudo, luego procedemos a cerrar la otra parte del buche con pabilo y lo amarramos al palito de anticucho para colocarlos en un beaker que tenía 150ml de...