Dios Y Los Alimentos

Dios y los Alimentos
En la época prehispánica se daba mucho el que los seres humanos creían en sus diferentes Dioses los cuales tenían en específico una labor especial. Con esto nos referimos quelos prehispánicos les rezaban a sus diferentes Dioses para pedirles diversidad de alimentos y climas como puede ser el Dios de la lluvia, del sol, de la fertilidad entre otros. Esto fue más o menosalrededor de 3000 años que se dio, se dieron diferentes dialectos y se daban diferentes rituales los cuales los acompañaban con la danza y sacrificando a su misma gente porque se pensaba que era lo quelos Dioses querían para poder darles una buena cosecha o alimentos de buena calidad para su consumo. Estos ritos se llevaban a cabo en diferentes fechas que ya estaban programadas en sus calendariosque ellos mismos hacían, los sacerdotes eran los que realizaban os rituales y la presentación de sus ofrendas que en este caso era gente o a veces animales, plantas entre otros.
En nuestro paísexistían varias culturas y cada una de ellas tenía su propio lenguaje, expresión artística, artesanías y sus propios Dioses. También cada cultura tenia diferentes recursos naturales a su alcance y teníaque encontrar su propia manera de aprovecharlos para poder alimentarse; tenían diferentes frutos, carnes, semillas y costas así que poco a poco fueron descubriendo como utilizarlos y esto hizo quegeneraran una diversidad culinaria muy amplia la cual algunos de estos platillos se han conservado y a la vez se han modificado, esto también nos ha dado una variedad de colores, sabores, texturas yaromas. El maíz y el chile eran muy importantes en su dieta de los indígenas. También se dio la crianza y caza de distintos animales para su consumo, por eso todavía en la época actual consumimosalgunos de estos animales y también insectos. La cocina prehispánica tenía una elaboración con pocas técnicas pero una de ellas era muy importante la cual es la nixtamalizacion del maíz y esto permitía...