Discurso De Angostura

NGREDIENTES
150gramos de mantequilla a punto pomada
¾ taza de azúcar (150gramos)
2 huevos
1 cucharada de ralladura de piel de limón
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina 0000 (240gramos) o laque consigas
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
50gramos de chocolate cobertura semiamargo o 4 barritas de chocolate para taza
¼ taza de licor de chocolate o de lechePREPARACIÓN
Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema homogénea.
Ir agregando de a uno los huevos.
Incorporar la ralladura de limón y la vainilla.
Mezclar todo.

Tamizar la harina, elpolvo de hornear y la sal.
Incorporar los ingredientes secos alternando con el licor o la leche.

Una vez que los ingredientes están todos incorporados se divide la preparación en dos partes y reservar.Picar el chocolate y colocarlo en una taza.
Agregar 3 cucharadas de agua y colocar en el microondas 2 o 3 minutos al 40% de potencia para derretir el chocolate.
A mitad de tiempo, parar el microondasy mezclar.
Poner nuevamente en el microondas hasta que se cumpla el tiempo. 
Mezclar bien y agregar el chocolate derretido a una de las partes de la masa.
Revolver hasta que el chocolate estéintegrado a la preparación.

Enmantecar y espolvorear con migas de bizcocho o galletas dulces molidas, un molde apto para microondas de 22cm de diámetro.

Verter de a cucharadas y en forma alternada una yotra preparación (de vainilla y de chocolate).
Emparejar la superficie con ayuda de una espátula.

Cocinar 12 minutos al 60% de potencia.
Dejar reposar 5 minutos y recién desmoldar sobre una fuenteTorta original de ananá (PIÑA)
INGREDIENTES
70gramos de mantequilla
½ taza de azúcar (100gramos)

Torta
1 lata ananá (piña) en almíbar
60gramos de mantequilla
2/3 tazas de azúcar
2 huevos batidos
2tazas de harina (240gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
1 taza de almíbar de ananá (piña)
1 cucharadita de vainilla

PREPARACION
Derretir la manteca a baño María o en el microondas...