Diseño De Planta De Agua Residual

CURSO.TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
TRABAJO COLABORATIVO
APORTES




LILIANA CANCHALA
C.C 59802315 Pupiales



TUTOR:
OSVALDO GUEVARA




UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
CEAD PASTO
2012



DISEÑO DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUARESIDUAL


INDUSTRIAL DE UNA PROCESADORA AVICOLA


INTRODUCCION


Aunque los problemas de contaminación estaránpresentes durante el futuro previsible, un asunto muy importante para los países desarrollados continúen su estilo de vida y los países en desarrollo alcancen uno similar se relaciona con la Sustentabilidad
Es decir, la forma en que se mantiene un ecosistema a la luz de los grandes agotamientos de los recursos naturales. Si en la perspectiva de los sistemas se ve más allá de la sencilla idea decontrolar la contaminación y se arriba a la idea más amplia de conservar el ambiente, se advierte que hay mejores soluciones a los problemas ambientales
“Desde que el hombre existe en la tierra, sus actividades han dejado huella en el medio que lo rodea. Entre los seres vivos es el único capaz de modificar su entorno natural para adaptarlo a sus necesidades debido a su capacidad de raciocinio y amedida que ha crecido la población humana también ha ido creciendo esta capacidad de adopción que se consolida con el desarrollo de nuevas tecnologías.”
El éxito y posterior incremento de las industrias alimenticias han contribuido con el aumento de la población humana, con la mejora de la dieta y sobre todo con el facilismo de la obtención de los alimentos, pero esta actividad también tiene unimpacto negativo que no fue tomado en cuenta sino hasta muchos años después, por falta de conocimiento en los efectos que ciertas sustancias pueden producir en el medio ambiente. Entre los productos alimenticios, las procesadoras de cárnicos están entre las más abundantes y más contaminantes. Entre ellas las de mayor éxito son las industrias procesadoras avícolas por sus característicasnutricionales y especialmente porque no tiene restricciones políticas, ideológicas, culturales o religiosas como pueden tener los derivados de otros animales. Estos factores han contribuido que en el mundo se produzcan más de 30000 millones de pollos por año y que en América latina se consuman un promedio de 30 a 80 lb/cápita por año, entre los más altos a nivel mundial. En Colombia abundan los criaderos yprocesadoras avícolas con pequeñas capacidades de producción que no cumplen con tratamientos de aguas residuales, esto complica el control ambiental, sin embargo también existen las empresas, principalmente las grandes que cumplen con estas normas, Para este caso la procesadora se llama INTEGRACION AVICOLA ORO. El diseño de esta planta se basa en el agua residual obtenida del proceso de visera do ydesprese de pollos y pavos y del desprese de cerdos en la empresa INTEGRACION AVICOLA ORO.
Con una producción de 15000 pollos al día durante los primeros 6meses del año y de 10000 pollos y 1500 pavos al día durante los últimos 6 meses. Sus aguas residuales contienen detergentes, grasas, heces, restos no sólidos de viseras, sangre y plumas. Los residuos sólidos no son desechados porque son lamateria prima de harinas y balanceados para los galpones de los criaderos avícolas.

ADMINISTRACION DE AGUA
Para el diseño de la planta de tratamiento de agua residual, nos enfocaremos desde un punto de vista administrativo. Es decir, definiremos organizadamente un diagrama de flujo como trabajar en conjunto.

.La fuente de agua residual es industrial y cada paso son subsistemas, manejar elconjunto de subsistemas garantizan la sustentabilidad .


GRADOS DE TRATAMIENTO

Cada tratamiento tiene un objetivo específico, que será explicado más adelante. Como dato de partida para el modelado de la planta es la caracterización del agua residual, la cual procederemos a encontrar en el laboratorio. Los cálculos y diseño de los componentes de planta de tratamiento estarán en función...