Diseño Experimental

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

RECONOCIMIENTO DEL CURSO

POR CATALINA GARCIA RUIZ COD: 42.800.420

CURSO: DISEÑO EXPERIMENTAL GRUPO: 30156-48 TUTOR VIRTUAL: CARLOS RAMON VIDAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD 2011

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OBJETIVO GENERAL  Se pretende con este ejercicio que el estudiante reconozca losinstrumentos, los conceptos y la información necesaria a tener presentes para la planificación y el desarrollo de un trabajo práctico de investigación, para ir trabajando sobre el correcto planteamiento, desarrollo y formulación de actividades propias de la investigación con racionalización de los recursos asignados.

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EJERCICIO NUMERICO

1.FORMULACION DE HIPOTESIS ¿CUAL ES EL EFECTO DE SUMINISTRAR PROBIOTICOS COMO SUPLEMENTO EN LA DIETA DE LA GANANCIA DE PESO DE LAS TERNEROS DESTETOS? Los probióticos son cultivos simples o mezclas de microorganismos ya sean bacterias, hongos o levaduras que aplicados al hospedero en dosis suficientes, producen un beneficio a su sistema gastrointestinal. Los probióticos han mostrado tener varios efectoscomo la protección contra desórdenes intestinales, incremento en la eficiencia de conversión alimenticia y aumentos en las ganancias de peso. La probabilidad de ver un cambio en los terneros en cuanto a salud y aumento de peso a causa del uso de los probióticos, depende de muchos factores, entre los que se cuentan el manejo de los terneros en la granja y el estrés al que es sometido el ternerodurante el período de crianza. Otros aspectos que influyen en la respuesta del ternero al suministro del probiótico tienen que ver con el manejo del probiótico en cuanto al almacenamiento, la preparación y el suministro.

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2. MARCO TEORICO Los alimentos probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos en elintestino y ejercen importantes efectos fisiológicos. Ingeridos en cantidades suficientes, tienen efectos muy beneficiosos, como contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal del hospedero y potenciar el sistema inmunitario. Pueden atravesar el tubo digestivo y recuperarse vivos en las heces, pero también se adhieren a la mucosa intestinal. No son patógenos, excepto en casos en que sesuministran a individuos inmunodeficientes. Contienen esta clase de microorganismos y, por tanto, son alimentos probióticos: los yogures frescos, otras leches fermentadas, el kéfir, el jocoque y otros. Los indicadores productivos del bovino están muy relacionados con el sistema de alimentación durante la etapa pos destete. Durante esa etapa, los animales suelen manifestar disminución en la tasa deganancia de peso vivo, que tiene una influencia negativa en el peso adulto y, de hecho, en la cantidad de alimento necesaria para completar su desarrollo.

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3. DATOS Para determinar el efecto de probioticos en la ganancia de peso de terneros machos Holstein criados en una finca ubicada en el municipio de Zipaquirá Cundinamarca se asignaron 22terneros de 4 meses de vida con pesos que oscilan entre 120 kilos a 130 kilos, todos alimentados de la misma manera sales a voluntad, pastoreo libre y concentrado 2 KG día, además cada mes se realizaron purgas y baños para control de moscas y en general se les dará un muy buen manejo, esta muestra de terneros se dividirá en dos grupos así: Grupo testigo: Compuesto por 10 terneros destetos de 4 meses deedad y a los cuales no se le suministraran probióticos pero como decíamos anteriormente tendrán las mismas condiciones de comida que el grupo tratamiento. Grupo tratamiento: Compuesto por 12 terneros destetos de 4 meses de edad a los cuales se les asignara una dosis diaria de 2 gramos de procreatin 7 (cepa de levadura) diariamente en la mañana revuelta con el concentrado, por un lapso de 2...