Diseccion

OBSERVACIÓN DE LA ANATOMÍA
DEL ENCÉFALO DE UN MAMÍFERO

OBJETIVO

Observar en un encéfalo de cordero algunas de las principales estructuras anatómicas encefálicas.

MATERIAL

• Encéfalo o cabeza de cordero
• Alcohol 96º
• Pinzas
• Bisturí
• Guantes de látex

PROCEDIMIENTO

• El encéfalo de todos los mamíferos es muy semejante, por lo que sepuede obtener una idea bastante aproximada del encéfalo humano realizando la disección de un encéfalo de cordero.

• En las carnicerías, mataderos o tiendas de despojos se pueden conseguir encéfalos (“sesos”) de cordero u otro mamífero, o bien cabezas enteras.

• Si disponemos de cabezas de cordero enteras, seccionarlas para estudiar su estructura interna. Ayudándote de una sierrametálica, secciona una cabeza en sentido longitudinal, otra en sentido transversal y otra en sentido occipital y haz sendos dibujos de la estructura de los cortes. En nuestro caso, como solo disponemos de cortes longitudinales, haz un dibujo de la estructura de este corte.

• Observación del encéfalo “in situ”

A.- Ahora, sin previo endurecimiento, podemos ir localizando en el cortetodos los órganos nerviosos encefálicos y observar sus relaciones con los huesos de la cabeza, pero también se puede aprovechar esta pieza anatómica para un sinfín de observaciones, como la estructura y situación de la boca, la fórmula dentaria, las relaciones de la boca con la nariz, los ojos y la relación con los nervios ópticos.

A continuación, extraemos de la caja craneana, con muchocuidado, el encéfalo y, a continuación, el ojo de su órbita.

Fijar los medios encéfalos y si dispusiéramos de encéfalos enteros, durante una o dos semanas en alcohol al 70% (Mezclar 700 cc de alcohol de 96º con 300 cc de agua destilada) para evitar que se deteriore y aumentar su consistencia.

• Estudia su morfología externa:

A.- El encéfalo va envuelto externamente por lastres meninges: duramadre, externa; aracnoides, media y piamadre, interna. Cuando se le extrae de la caja craneana aparecen como unas pielecillas rojizas, rotas, sobre todo en el encéfalo: estos jirones corresponden a la aracnoides; la piamadre se conservará seguramente en toda la superficie encefálica, se reconoce fácilmente por estar surcada de abundantes vasos sanguíneos.

B.- Vistodorsalmente (por encima), observamos de delante a atrás tres partes distintas:

▪ Los hemisferios cerebrales, única parte visible del cerebro, surcados por circunvoluciones cerebrales y separados entre sí por una profunda hendidura media, la cisura interhemisférica.

▪ El cerebelo que está formado por tres masas, dos lóbulos cerebelosos a los lados y un cuerpo central overmis; los tres con cisuras profundas, transversales y más apretadas que en el cerebro.

▪ La médula oblonga o bulbo raquídeo, con forma de tronco de cono invertido y truncado, sin diferenciaciones externas, parcialmente oculto por el cerebelo y dividido a lo largo por una cisura que se prolonga en la médula espinal.

▪ Si separamos, cuidadosamente, el cerebelo de loshemisferios cerebrales, se pueden ver los Tubérculos cuadrigéminos, dos anteriores y dos posteriores más voluminosos, y la Epífisis.

C.- Si volvemos ahora la pieza para observarla por la cara ventral veremos en primer lugar la cisura interhemisférica y a ambos lados de ella los lóbulos o bulbos olfatorios. Algo más hacia atrás, podemos ver los nervios ópticos que se entrecruzan en el quiasmaóptico. Inmediatamente detrás aparece un orificio que señala el punto de inserción de la Hipófisis ( Suele faltar porque al separar en encéfalo se habrá roto por su pedúnculo, quedando la Hipófisis encajada en la Silla turca del Esfenoides):Un poco más atrás hay una prominencia doble llamada cuerpo mamilar, flanqueada por dos gruesos cordones longitudinalmente llamados Pedúnculos cerebrales que...