diseño de sistemas de produccion

NATURALEZA DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCION

Haremos una presentación de conceptos
de sistemas y de producción de una
manera muy sencilla partiendo de
conceptos generales para finalmente
referirnos a los sistemas de producción

SISTEMAS
Concepto
- En el sentido más amplio, un sistema es un conjunto
de componentes que interactúan entre si para lograr un
objetivo común.
- Un sistema esun conjunto de objetos y/o seres vivientes
relacionados de antemano, para procesar algo que
denominaremos insumo, y convertirlo en producto
definido por el objetivo del sistema y que puede o no
tener un dispositivo de control que permita mantener su
funcionamiento dentro de los límites preestablecidos.

Sistema Insumo Producto
.
Insumo
PROCESO
Control
Preventivo

Acción correctivaCONTROL
CONCURRENTE

CONTROL

PRODUCTO
Retroalimentación
(información)
Control
Correctivo

• La finalidad de un sistema es la razón de
su existencia.
• Así tenemos por ejemplo un sistema
legislativo para estudiar los problemas que
enfrentan los ciudadanos y aprobar la
legislación que los resuelva.
• El sistema de encendido de un automóvil
tiene el claro propósito de quemar elcombustible para crear la energía que
emplean los demás sistemas del
automóvil.

CARACTERISTICAS
• Estabilidad
Es la propiedad del sistema para resistir perturbaciones, evitando
que deje de cumplir su objetivo.
• Pronóstico
Son acciones tendientes a lograr el propósito previsto
• Realimentación
Es la función que consiste en tomar informes de lo que se está
produciendo y compararlacon un criterio preestablecido para tomar
inmediatamente una acción correctiva, según el resultado de esta
comparación.

Clasificación de los sistemas
Los abiertos y los cerrados
Los interactúan con su medio ambiente (reciben entradas y producen salidas).
los cerrados son aquellos que no interactúan con su medio ambiente.
Los físicos y los abstractos.
Los físicos son aquellos que existenfísicamente.
Los abstractos son aquellos que solo existen en forma conceptual, en la mente de
alguien.
Los naturales y los elaborados.
Los naturales son aquellos creados por la naturaleza.
Los elaborados son aquellos creados por el hombre.
Los sistemas de hombres y máquinas
Son aquellos integrados por hombres y máquinas cuya combinación.
Tiene por objeto transformar algo, producir algúnproducto o servicio.
Sistemas y subsistemas.
El sistema total.
Los subsistemas son sistemas que integran al sistema principal.
Sistemas de producción
De procesos, por medio de un proceso común se elaboran todos los productos
En órdenes, cada lote de productos diferentes sigue un proceso especial.

La producción : Tecnológicamente
.
Maquinari
a
Herramientas

Energía
Trabajo manualMaterial
Procesado

Proceso de Producción
Materia
Prima
Desechos y
Desperdicios

La producción : Económicamente
.

Proceso de Producción

Valor
agregado

Material
inicial

Material en
proceso

Material
procesado

Capacidad de producción
Una empresa dedicada a la producción no lo puede hacer
todo; sin embargo tiene que realizar sólo ciertas cosas y
debe hacerlas bien.
Laeficiencia de la producción de debe a las limitaciones
físicas y técnicas de la empresa de producción y de cada
una de sus plantas.
Podemos identificar varias dimensiones de esta capacidad
y aptitud:

•Capacidad tecnológica de proceso
Es el conjunto de procesos de producción del cual dispone una empresa.
Está relacionada estrechamente con el tipo de material.
Incluye la pericia quetiene el personal de planta en dichas tecnologías de proceso.

•Limitaciones físicas del producto.
La limitación sobre el tamaño y peso de los productos se extiende también a la
capacidad física de los equipos de producción.
El conjunto de equipos de producción, manejo de materiales, capacidad de
almacenamiento y tamaño de planta tenga que planearse para productos que están
dentro de un...