diseño y evaluacion de proyectos

>TRABAJO FINAL DE EXPORTACION DE CAFE ORGANICO A CHINA
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Universidad nacional de ingeniería
Facultad de ingeniería industrial y de sistemas
EXPORTACION DE CAFE ORGANICO A CHINA
Profesor:
Mg. Ing. José Villanueva Herrera
Alumno:
Julio César Lobo Vargas
PLAN DE NEGOCIOS EXPORTACIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO
1. CAPÍTULO I ¿PORQUÉ DEBEMOS EXPORTAR CAFÉ ORGÁNICO?
1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
1.Descripción del Café Orgánico
1.1.2 Características Peculiares del Producto Peruano
1.1.3 Descriptiva del Café Orgánico
1.1.4 ¿Qué ganamos con la exportación del Café Orgánico?
1.1.5 Fuentes de Información utilizadas
2. CAPÍTULO II ¿QUÉ HACER ANTES DE EXPORTAR?
1. FUENTES DE INFORMACIÓN
2. ESTUDIO DE MERCADO
1. La identificación de la oferta exportable
2. La búsqueda de mercados
3.Mercado Meta – China
2.3 ESTIMACIÓN DE LAS POSIBILIDADES DE MERCADO
2.3.1Decisiones Legales
2.3.1.1 Reglamentos comerciales del país importador
2.3.2 Acceso al Mercado
2.3.2.1 Derechos de Aduana
2.3.2.2 Reglamentaciones Sanitarias
2.3.3 Volumen, estructura y expansión del mercado
2.3.4 Factores que influyen en la demanda
2.3.5 Precios
2.4 INFORMACIÓN SOBRE LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO2.4.1 Diseño del Producto
2.4.1.1 El Producto
2.4.1.2 Marcado, Etiquetado, Envase Y Embalaje
2.4.2 La cadena de valor del café orgánico
2.4.2.1 La cadena de la mercancía desde el productor hasta el exportador.
2.4.2.2 Premio para los Cafés Sostenibles
2.4.2.3 Voluntad para pagar los Cafés sostenibles
2.4.2.4 La distribución del ingreso
2.5 DECISIONES DE MARKETING : UTILICEMOS MARKETING MIX2.5.1 El producto
2.5.2 Presentación
2.5.3 Precio
2.5.4 Comercialización
2.5.5 Promoción
2.5.6 Formas de contactar a los compradores
2.5.7 El envío de información
2.5.8 El envío de muestras
2.5.9 Elaboremos nuestra oferta.
CAPÍTULO 3 PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN DE CARGA
3.1 Decisión de Exportar
3.2 COMO EXPORTAR
3.2.1 Proceso Operativo
3.2.2 Documentación Requerida
3.2.3Procedimiento adecuado al Sistema de la Calidad de Aduanas
3.2.4 Procedimiento adecuado al Sistema de la Calidad de Aduanas
1. Descripción del Café Orgánico
El llamado café sostenible es una categoría que forma parte del mercado de cafés especiales,
que ha contribuido a favorecer las tendencias positivas del mercado general y que despierta un
creciente interés especialmente entre los consumidorespreocupados por temas ambientales y de carácter ético. Un producto sostenible se define de la siguiente forma: un producto es sostenible
- CAFÉ ORGÁNICO
El café orgánico es producido bajo un sistema integral de gestión de la producción que fomenta y
mejora la salud del agro sistema, y en particular la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad
biológica del suelo. Los sistemas deproducción orgánica se basan en normas de producción
específicas y precisas cuya finalidad es lograr agro sistemas óptimas que sean sostenibles desde el
punto de vista social, ecológico y económico.
El café orgánico es aquel que tiene una forma de cultivo que recurre a diversas tecnologías de
abono, control de malezas y plagas, sin utilizar algún fertilizante, herbicida, insecticida o
nematicida deorigen químico. El café orgánico tiene un mercado muy definido, el que está bien
regulado y para que clasifique como tal, debe ser certificado por alguna Agencia Certificadora de
Café Orgánico, de las que existen en los Estados Unidos y Europa. Debe cultivarse bajo este
sistema desde tres años antes de que se pueda vender como café orgánico. Los precios que pagan
por este tipo de café sonsuperiores al del café convencional, sin embargo las normas de calidad
siguen teniendo gran importancia al comercializar este tipo de café y son determinadas por las
características agro climáticas en que se produce al igual que para el café corriente.
1.1.2 Características Peculiares del Producto Peruano:
A) Producción:
Las fincas de café orgánico certificado, en su mayoría están pasando de una...