Diseños de productos

DESARROLLO DEL TRABAJO
DESCRIPCION DE SERVICIO / PRODUCTO.
Bebida de cola
La gaseosa (también llamada refresco o bebida carbonatada), es una bebida saborizada, efervescente(carbonatada) y sin alcohol.
Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia.
Una bebidade cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína.
Sabor
A pesar del nombre, sus ingredientes principales son azúcar, aceitescítricos (naranja, lima o cáscara de limón), canela, vainilla y un saborizante ácido, los cuales en su justa medida y proporción se diluyen en agua carbonatada junto a colorantes yconservantes.2 Muchos fabricantes de bebidas de cola añaden otros ingredientes a estos para crear un sabor propio de la marca. Estos incluyen nuez moscada, lavanda y una gran variedad deingredientes pero siendo la base principal, que la gente reconoce, vainilla y canela. Las semillas de Cola acuminata, que tienen un sabor amargo, contribuyen en menor medida o ninguna ala mayoría de las recetas. La acidez es aportada por el ácido fosfórico, algunas veces acompañada de algún ácido cítrico o aislado.

Reacciones químicas
Por contener gas, lasbebidas de cola son ácidas (el ácido carbónico se forma cuando el dióxido de carbono se disuelve en agua), y pueden reaccionar violentamente con bases químicas como el bicarbonato desodio. Muchas bebidas de cola también contienen ácido fosfórico y/o ácido cítrico, que incrementa altamente la acidez. Bebidas de cola con ácido fosfórico han sido vinculadas conafecciones crónicas de riñón.3 Beber dos o más de estas bebidas por día duplica la frecuencia de afecciones de riñón, mientras que bebidas de cola con ácido cítrico no tienen este efecto.