division de solidos







UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS UIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

TEMA DE TITULACION

EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCALOIDES, FLAVONOIDES, TANINOS Y ACEITES ESENCIALES EN TRES ESTADOS DE MADURACIÓN Y RECOLECCIÓN DE LA MORINGA (MORINGA OLEÍFERA)

ALUMNO
JOSÉ LUIS CABRERA CARRIÓN




2014






UNIVERSIDADTECNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS UIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

TEMA DE TITULACION

EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCALOIDES, FLAVONOIDES, TANINOS Y ACEITES ESENCIALES EN TRES ESTADOS DE MADURACIÓN Y RECOLECCIÓN DE LA MORINGA (MORINGA OLEÍFERA)

ALUMNO
JOSÉ LUIS CABRERA CARRIÓN

TUTORA: LUISA ROJAS DE ASTUDILLO, Ph.D


2014
CERTIFICACIÓN

LuisaRojas De Astudillo, Ph.D
TUTORA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

CERTIFICO:
Que he dirigido el trabajo de titulación del Sr. José Luis Cabrera Carrión, egresado de la carrera de Bioquímica y Farmacia con tema “EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCALOIDES, FLAVONOIDES, TANINOS Y ACEITES ESENCIALES EN TRES ESTADOS DE MADURACIÓN Y RECOLECCIÓN DE LA MORINGA (MORINGA OLEÍFERA)”. El mismo que fue revisadosistemáticamente y con sujeción a las normas establecidas para su elaboración y que revisado su contenido y forma autorizo su presentación.



Luisa Rojas de Astudillo, Ph. D
Tutora de Trabajo de Titulación


Machala, 8 de Septiembre del 2014.


AGRADECIMIENTO
Agradezco primero a mis padres Holger Elías Cabrera Rodríguez y Guillermina del Carmen Carrión por haber sido mis guías en todami vida, enseñándome a alcanzar mis metas a través de valores como la constancia, tenacidad y perseverancia, les agradezco también por haber cuidado de mí en enfermedades y haber solventado con mucho esfuerzo mis estudios.
A mis hermanos por haberme ayudado en muchas situaciones en las que ya no podía solo, gracias en verdad por haberme dado su mano amiga cuando más la necesite sin que esto lesrepresente una molestia.
A mis amigos y amigas que de una u otra manera me alentaron a culminar esta etapa, quienes llenaron mi vida de muchos momentos gratos y sacando más de una sonrisa en tiempos difíciles, gracias de verdad por haber estado ahí para ayudarme.
A mis maestros que con su sabiduría lograron compartir sus conocimientos y sus experiencias para hacerme un profesional competitivo,gracias por enseñarme tanto.
Y un agradecimiento especial para dos grandes amigas que supieron regañarme cuando lo necesitaba y alentarme cuando era preciso, sin ellas no lo hubiera logrado, gracias en verdad por haberme acogido en este tan selecto grupo de investigación, Carmita Jaramillo y Luisa Rojas gracias por haberme enseñado mucho, conocimientos que no se encuentran en libros y que tangenerosamente me han dado.







DEDICATORIA:
Dedico el esfuerzo realizado en este trabajo primeramente a mis padres, hermanos y amigos por haberme dado su apoyo cuando más lo necesite.
A mi Tutora Luisa Rojas que con mucha paciencia supo encaminarme a realizar con éxito este trabajo.
A Carmita Jaramillo por haber depositado su confianza en mí y haberme facilitado este trabajo a travésde sus consejos.















RESUMEN
La Moringa oleífera es una planta nativa de la India, cuyo uso medicinal se ha difundido por todo el mundo. La presente investigación tuvo como objetivo principal cuantificar los principales metabolitos secundarios que son los responsables de su acción farmacológica, y establecer la altura y el estado de madurez a la cual se desarrollan enmayor concentración dichos metabolitos. Las muestras de la planta fueron colectadas en la Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias donde se encuentra el cultivo de la planta y el desarrollo de la investigación tuvo lugar en la Planta Piloto de Farmacia de la Unidad Académica de Bioquímica y Farmacia de la Universidad Técnica de Machala. Para estandarizar la droga cruda se siguieron las normas...